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『簡體書』从小爱吃的糖果和点心

書城自編碼: 1731879
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烘焙甜品
作者: [台湾]许正忠
國際書號(ISBN): 9787506472760
出版社: 中国纺织出版社
出版日期: 2011-04-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 128/150000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 94.4

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編輯推薦:
本书将带你重温儿时的美好回忆,广式月饼、桃酥、蛋黄酥、南枣核桃糕、牛轧糖、三色软糖、金柑糖、拐杖糖……各种大家熟悉又令人怀念的点心与糖果,都在本书中完整呈现。
內容簡介:
本书分为点心与糖果两大类,点心以中式点心为主轴,分为酥皮类和非酥皮两大类;糖果包括软糖、酥糖、牛轧糖、硬糖和巧克力五类。让大家能在动手制作本书的产品时,感受到那最单纯的甜蜜与幸福!
目錄
软糖类
 枣泥核桃糕
 桂圆核枣糕
 芝麻贻
 花生贻
 桂圆饴
 新港贻
 夏威夷软糖
 欧式杏仁蜂蜜软糖
 养身八宝软糖
 花生软糖
 牛奶糖
 蒟蒻杏仁牛奶糖
 太妃糖
 明胶软糖
 琼脂软糖
 三色软糖
 福气软糖
 明胶棉花糖
 琼脂棉花糖
 瑞士糖
 桂花腰果软糖
 芝麻坚果软糖
酥糖类
 花生糖
 芝麻糖
 花生芝麻糖
 地瓜酥
 山药酥
 娃娃酥糖
 杏仁酥糖
 南瓜子酥糖
 三色腰果酥糖
 大溪花生酥
 XO酱麦粒酥
 八宝酥糖
 芝麻花生米果
 巧克力米果
 红曲米果
 海苔米果
牛轧糖类
  原味花生牛轧糖
 抹茶牛轧糖
 巧克力牛轧糖
 玫瑰蔓越莓牛轧糖
 伯爵牛轧糖
 巧克力乳加
 欧式咖啡乳加
 干燥水果乳加
硬糖类
 薄荷糖
 金柑糖
 拐杖糖
 草莓硬糖
 棒棒糖
 糖葫芦
 水果硬糖
 绿茶糖
巧克力类
 松露巧克力
 椰子巧克力球
 软心巧克力
 核桃巧克力
 玉米片巧克力
 白巧克力花生糖
 杏仁牛奶巧克力
 三色巧克力
 巧克力棒棒糖

 

 

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