本書以年齡、職業形態，以及依各種症狀為各類型的讀者量身打造，用輕鬆易懂的文字說明，配合簡單實用的食譜，為你精心找出每種必需元素的最佳攝取來源，讓你隨時可以輕鬆補充礦物質。

　　為了健康，請在第一時間搶救人體必需的礦物質吧！有了這些「無機營養素」，幸福將永遠伴隨著你。

本書具有三大特色：

　　1.有系統地介紹了21種人體所必需的礦物質，並且對每一種礦物質的功效、缺乏及過量症狀、攝取方式等知識進行了詳盡的論述。

　　2.藥補不如食補，作者精心找出每種礦物質的最佳食物攝取來源，讓你隨時做最充分的補給。

　　3.依照不同的年齡層和不同生活及職業形態對礦物質進行針對性的補充，提供有效的全天然礦物質攝取方案。

　　相信你在讀完本書後，能瞭解和注意生活中礦物質的適量攝取，正確調理飲食，取其利而避其害，進而贏得健康。

作者簡介

張茂

　　學歷︰大學食品營養系畢業。
　　　　　保健營養學研究所畢業。

　　認證：糖尿病合格衛教師。
　　　　　中華民國註冊營養師。

　　經歷：醫院營養師。
　　　　　事業集團營養師。
　　　　　生技公司研究員。