《百變鬆餅機料理（二版）》 - 周景堯,郭品岑 - 上優文化 - 香港大書城

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『繁體書』百變鬆餅機料理（二版）

書城自編碼： 2809124
分類：繁體書 →台灣書
作者：周景堯,郭品岑
國際書號(ISBN)： 9789866479793
出版社：上優文化
出版日期： 2016-06-06

售價：HK$ 66.0

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內容簡介：

你還在吃單純的蜂蜜奶油鬆餅嗎
你吃膩了加水果的鬆餅嗎

教你用八種模具做出47道甜點，XO櫻花蝦翡翠大阪燒、西班牙烘蛋牛角三明治、草莓起酥千層、焦糖蘋果、荷蘭銅鑼燒……你意想不到的變化，只需要一台鬆餅機就能完成百變料理，讓你擺脫格子造型的傳統印象，誰說鬆餅只有格子狀呢
知名主廚Andy周景堯與西點甜心郭品岑老師，攜手創作帶給你意猶未盡的美味，別再花冤枉錢去喝下午茶啦！高級甜品帶回家，與家人朋友在家享受屬於你們的美好時光吧！本書作者將內容錯誤部分修正，重新再版，讓本書更加完整實用。

關於作者：

周景堯AndyChou
經國管理暨健康學院餐旅管理系副教授暨系主任
國立台灣師範大學兼任教師授課西餐烹調
台灣白帽廚師協會理事
郭品岑
基隆海事烘焙科兼任教師
桃園育達高職蛋糕裝飾教師
基隆安樂國中技職兼任教師職訓局烘焙講師
個人工作室sis幸福菓子工坊

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