《入味》 - 左壮 - 中国轻工业出版社 - 香港大書城

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『簡體書』入味

書城自編碼： 3106904
分類：簡體書→大陸圖書
作者：左壮
國際書號(ISBN)： 9787501997374
出版社：中国轻工业出版社
出版日期： 2014-06-01

頁數/字數： 288页
書度/開本： 16 釘裝：平装

售價：HK$ 150.8

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內容簡介：

《入味》以知识性随笔为表达方式，从一个异文化学者的视角，深入世界各地华人日常生活内部，描绘了以亚洲人为主，世界上各个社会群体与阶层之间的饮食文化万象：从青海到上海，加拿大洛基山到内蒙大草原，从古罗马到今日纽约，从西雅图富豪到贵州山区平民百姓，从中国传奇“杂碎”到哥本哈根迷幻“野间”......融人性、自然、厨艺为一体。全书图文并茂，思维开阔，信手拈来，冷峻犀利，堪称世界美食学的拓荒之作，美食文化书里的巅峰之作。

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