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『簡體書』我的英伦甜点笔记

書城自編碼： 3120003
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烘焙甜品
作者： 陈琛
國際書號(ISBN)： 9787121330919
出版社： 电子工业出版社
出版日期： 2018-01-01
版次： 1

書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 68.2

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她，为学习甜品重返伦敦
在法国蓝带厨艺学院，
她从甜品爱好者升级为法式甜品大厨师
在升级过程中，她遇到的问题现在一一告诉你
还有留学生活的苦与甜
和那些不可错过的英国甜品
內容簡介：
本书收录了作者在伦敦的点滴回忆，留学生活的苦与乐，在世界知名厨艺学院的学习经历和喜爱的甜品。有些甜品看起来步骤繁琐，其实做法很简单，即使是零基础的人，也可以通过本书，让甜品制作的成果轻松提升一个水准，是烘焙爱好者的进阶必读。希望读者和作者一起把对烘焙的热爱化作美味的甜品，送给你爱的人。
關於作者：
陈琛Lilian Neal，曾在时尚行业工作，后赴英国威斯敏斯特大学研读时尚商业管理，获得硕士学位，留学期间受同学影响，开始对烘焙着迷。2013年再次前往伦敦，就读蓝带厨艺学院，主修法式甜点，获得法式甜品大厨师证书。之后继续在英国研修英式翻糖及英式花艺。
现为独立甜品师和花艺师，曾为众多明星设计蛋糕，为时尚品牌、艺术展览制作花艺陈列和创意甜品，并开设法式甜品课。

 

 

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