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『簡體書』一学就会的小家电美食（爱心家肴系列）

書城自編碼： 3273406
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者：张云甫主编
國際書號(ISBN)： 9787555264781
出版社：青岛出版社
出版日期： 2018-03-01

書度/開本： 16开

售價：HK$ 42.3

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編輯推薦：

2017版的爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全，能满足全家人对各种口味的需求。书中绝大部分菜品都配有3~12张步骤图演示，便于您一步一步动手实践。另外，部分菜品配有精致的二维码视频，真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴，我们想传递一种理念，那就是自己做的美味吃起来更放心，在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。爱心家肴，用爱做好菜，用心烹佳肴。

內容簡介：

本书是一本介绍用小家电制作美食的书。全书包括多款电烤箱菜品、电饭煲佳肴、豆浆米糊饮品和美味酸奶等的制作方法，按制作工具分类，以直观的步骤图进行详解，使检索更简便，操作更方便。让您可以充分利用自己现有的小家电，制作出花样丰富的美味。

關於作者：

张云甫（龙书、觉忍）：中国佛斋研究师、中国烹饪文化名师、营养师、培训师。曾任中国烹饪协会培训基地培训师，宁夏西北北京外事服务学院分院烹饪部主任，东方美食学院客座讲师。牛国平：现为国家高级烹调师,在三尺灶台边颠锅弄勺30年有余。从1992年开始,先后在《中国烹饪》《国际食品》《四川烹饪》《烹调知识》等发表作品。牛翔：现为国家高级烹调师,发表多部美食作品。

第一章电烤箱家用电烤箱有四选 8家用电烤箱选购七看8烤蜂蜜菠萝 9烤猕猴桃串 9烤香瓜子 10烤红薯 11烤香甜栗子 12烤蘑菇 13蜜汁叉烧 15烤肥肠串 16烤香辣牛肉 16五香牛肉干 17烤羊肉串 18烤蔬香羊肉卷 18酱烤羊排 19奥尔良烤翅 21黑椒翅根 22松花鸡腿卷 23烤孜然鸡肉串 24豆豉烤鱼 25蛋白瓜子酥 27轻乳酪蛋糕 29第二章电饭煲电饭煲的选购 32电饭煲使用注意事项 32家常番茄蛋 33。。。

內容試閱：

用爱做好菜用心烹佳肴不忘初心，继续前行。将时间拨回到2002年，青岛出版社爱心家肴品牌悄然面世。在编辑团队的精心打造下，一套采用铜版纸、四色彩印、内容丰富实用的美食书被推向了市场。宛如一枚石子投入了平静的湖面，从一开始激起层层涟漪，到蝴蝶效应般兴起惊天骇浪，青岛出版社在美食出版领域的江湖地位迅速确立。随着现象级畅销书《新编家常菜谱》在全国摧枯拉朽般热销，青版图书引领美食出版全面进入彩色印刷时代。市场的积极反馈让我们备受鼓舞，让我们也更加坚定了贴近读者、做读者最想要的美食图书的信念。为读者奉献兼具实用性、欣赏性的图书，成为我们不懈的追求。时间来到2017年，爱心家肴品牌迎来了第十五个年头，爱心家肴的内涵和外延也在时光的砥砺中，愈加成熟，愈加壮大。

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