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『簡體書』澎湃烧

書城自編碼： 3483849
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烹饪理论/手册
作者： [日]村井理子
國際書號(ISBN)： 9787209113281
出版社： 山东人民出版社
出版日期： 2020-04-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 50.2

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★特色1：方便：无须事前准备，也不用繁复器具，制作超简单。
★特色2：美味：慢慢烤熟可保留食材完整外型与口感，又能萃取出精华鲜味。
★特色3：好看：食材可任意组合，变化多端，视觉效果丰富。
★特色4：欢乐：与家人朋友一同制作，增进感情与话题。
★特色5：营养：可同时吃到多种食材，平均摄取养分。
內容簡介：
对每日外食感到不安，想吃的健康又不想花太多时间下厨； 來源：香港大書城megBookStore,http://www.megbook.com.hk
想邀请朋友回家小酌聚餐，却觉得准备餐点很麻烦；
不用事先处理食材、调制酱汁，也不需精美的刀工，
只要切、塞、烤，三步骤，任谁都能轻松完成！
*神奇的是，它不只浓缩了肉的滋味，蔬菜鲜甜度的改变更是惊人，
让人很难相信只用橄榄油和盐调味，就能创造出如此美味！
超简单的步骤，充分利用食材本身的滋味和营养，不仅适合忙碌的现代家庭，且端上桌的视觉效果华丽、食物分量十足，更是聚会、派对的绝佳选择！
对每日外食感到不安，想吃的健康又不想花太多时间下厨；
想邀请朋友回家小酌聚餐，却觉得准备餐点很麻烦；
想增进亲子感情，创造家人之间的美好回忆又没有那么多工夫
制作方式超简单的澎湃烧，是能够满足各种需求，让你一举多得的好选择！
不用事先处理食材、调制酱汁，也不需精美的刀工，
只要切、塞、烤，三步骤，任谁都能轻松完成！
*神奇的是，它不只浓缩了肉的滋味，蔬菜鲜甜度的改变更是惊人，
让人很难相信只用橄榄油和盐调味，就能创造出如此美味！
超简单的步骤，充分利用食材本身的滋味和营养，不仅适合忙碌的现代家庭，且端上桌的视觉效果华丽、食物分量十足，更是聚会、派对的绝佳选择！
本书分享澎湃烧基础食谱与自由搭配的原则，并详尽解说烹调过程中该注意的小窍门，食谱有肉、有菜，营养满点，充分满足每日餐桌所需！
请试着轻松地烤烤看，与家人、朋友一起动手做、一起享用美味，度过愉快的时光吧！
關於作者：
村井理子，翻译家。她在twitter上发表的《澎湃烧》既简单又美味，外观也充满趣味，一经推出便迅速受到欢迎，，所衍伸出的各式食谱亦很有人气。

 

 

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