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『簡體書』有茶气：谬误与传说中的中国茶

書城自編碼： 3492130
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者： 曾园
國際書號(ISBN)： 9787559637840
出版社： 北京联合出版有限公司
出版日期： 2020-03-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 63.4

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編輯推薦：
为中国茶建立一个真实坐标。中国人喝茶，能够品出其他民族觉察不了的味道。
打破中国茶的传说与谬误，还原茶之真相：喝茶是件简单的事，喝不懂是不信任自己的舌头。所谓好茶，无非是品种加产地加工艺。买茶人比卖茶人更懂茶。茶是雅事，但极易落俗。
有故事，有知识，有见识。
针对当下茶叶市场热点话题，给出自己独到见解。
其他图书推荐：
內容簡介：
这是一本知识性与趣味性兼具的拨乱反正之书，是作者近年深度研究茶叶文化的成果，提出了许多与传统完全不同的观点；并对当下茶叶市场的一些热点问题提出了自己独到的见解，对读者都具有重要的指导意义。此外，由于作者对历代的茶人趣事能信手拈来，纵横捭阖，使得本书读起来妙趣横生。
關於作者：
曾园
茶文化研究者，《南都周刊》《新周刊》前主笔。从事茶文化研究与写作多年。出版过《词的冒险》《茶叶侦探》等书。
目錄：
目录：
001_卢仝终究是孤独的
006_茶圣陆羽的身后事
014_唐诗中的党争与茶税
020_徽宗朝的时间穿越术
031_明清第一名茶：龙井与岕茶之争
047_喝好茶最快捷办法是先当个皇帝
052_水之玄理终结者乾隆
058_等级森严的水
065_为了买中国茶,美国人杀光了太平洋的海豹和海獭
072_世界首富伍秉鉴卖过鸦片吗？
099_天花与茶商
105_中国茶叶衰败之谜
111_大盛魁的秘密：茶枝子
115_大茶商的境界
120_龙井神话
127_晋商钟爱两种植物
132_茶与霉的历史
139_新茶区：战火中的珍贵商机
144_茶的鸿门宴
151_农药为何成为王者？
157_博尔赫斯的茶，与一位朋友徒然的一生
163_奥巴马与马未都，谁更懂茶？
173_茶道与味道178_马云为什么去做普洱？
184_方舟子谈茶，茶人应感欣慰
189_喜茶疑云
194_没有茶，你的赛博朋克就是假的
199_博物学家的茶叶探访
205_港币上茶叶为何取代了狮子
211_隐秘的广州
217_都说换美元不如存茶，但存茶并不容易
222_末茶笔记
257_最后的苏意

 

 

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