登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』中式烹饪工艺实训（粤菜）第二版

書城自編碼： 3494608
分類：簡體書→大陸圖書→教材→中职教材
作者： 谭小敏
國際書號(ISBN)： 9787516741955
出版社： 中国劳动社会保障出版社
出版日期： 2020-04-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 46.2

我要買 件

share:

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
喵星语解密手册
《 喵星语解密手册 》
售價：HK$ 86.9
新型戏剧编剧技巧初探
《 新型戏剧编剧技巧初探 》
售價：HK$ 82.5
一日浮生
《 一日浮生 》
售價：HK$ 79.2
历代玉器收藏与鉴赏
《 历代玉器收藏与鉴赏 》
售價：HK$ 396.0
铁腕拗相王安石：北宋的改革家和变法者
《 铁腕拗相王安石：北宋的改革家和变法者 》
售價：HK$ 107.8
中国法律史学学说史（中国法学学术史丛书；国家出版基金项目）
《 中国法律史学学说史（中国法学学术史丛书；国家出版基金项目） 》
售價：HK$ 184.8
方尖碑（全2册）
《 方尖碑（全2册） 》
售價：HK$ 105.6
出土文献与汉唐法制史新论
《 出土文献与汉唐法制史新论 》
售價：HK$ 85.8

 
建議一齊購買：

+

HK$ 63.9
《中式烹调工艺与实训》		 +

HK$ 63.0
《西餐烹调工艺与实训》		 +

HK$ 88.8
《园林植物生产与经营（职业教育十二五）》		 +

HK$ 85.2
《西餐烹饪原料加工》		 +

HK$ 59.6
《跨境电商物流业务操作（普通高等职业教育“十三五”规划教材）》
內容簡介：
1.主要内容：包括七个实训模块，每个模块按教学计划规定分配学时，又包括若干个实训项目，项目数量大于规定的学时数，每个实训项目都有实训时间规定。具体七个模块是基本功实训，初加工实训，刀工实训，干货涨发实训，半制品与预制品实训，烹调法与菜式实训，特色菜与地方名菜实训等。2.主要特点：文字简洁，通俗易懂，与《中式烹饪工艺（粤菜）第二版》教材配套使用，培训内容详细、全面，操作步骤标准、规范，操作过程细致、完整3.选题价值：盈利，完善我社烹饪教材体系.

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.