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『大陸雜誌』川菜（一年订阅，月刊，12期）

書城自編碼： 3959452
分類：大陸雜誌→烹飪/美食
大陸刊號： CN51-1684/TS
ISBN： 9771675057042
發行週期： 月刊
雜誌訂閱運費計算：
○ 一般須按年訂閱，可以同時訂購多本雜誌安排每月定期寄送；
○ 雜誌配送運費按次數和雜誌數量計算：每次基本運費HK$28+$2/本；
（例如三本雜誌，則收運費HK$28+$2*3=$34/月）
● 企業/學校/圖書館訂閱如有其它需求，可電郵：megbook@outlook.com

售價：HK$ 291.6

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內容簡介：
一本为专业厨师，餐饮管理者和美食爱好者打造的时尚专业的烹饪杂志。四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。是中国汉族四大菜系之一， 來源：香港大書城megBookStore,http://www.megbook.com.hk
也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。

《川菜》是一本为专业厨师，餐饮管理者和美食爱好者打造的时尚专业的烹饪杂志。她以专业、实用、权威、刺激、时尚为特色，以“引领餐饮潮流，
享受健康生活”为宗旨，以川菜、川酒、川景、川人为基础，以独特的巴蜀文化为依托，为迅速发展的中国餐饮业服务。
目前，中国餐饮业飞速发展，川菜更是以其独特的风味傲立潮头。作为惟一一本以菜系命名的专业期刊，《川菜》的发展前景十分广阔。她从专业的
角度、权威的高度、以实用为基础，以文化为旗帜，以开放的视角研究中国餐饮市场。她探讨烹饪技术，追踪前沿热点，维护厨师利益，介绍最新资
讯，透析市场规律，针砭不良现象，趣味时尚，活泼刺激。《川菜》是烹饪大师的摇篮，职业经理人的智囊，美食家的朋友。
虽然名为“川菜”，《川菜》其实面对整个中国烹饪，因为八大菜系密不可分，血脉相连。所以，川菜只是基础，其他菜系，只要是烹饪领域的新知识，
新技能，新理论，新文化，我们都会给予关注。一句话，大家的需要就是我们的工作，我们一定会为大家服好务。
我们愿意和广大读者手牵手，心连心，让《川菜》成为广大读者展示自己的舞台，切磋技艺的园地，相互交流的平台，维护权益的阵地... ...这里是我
们自己的家园，希望用我们每一位读者的手，把我们的家园描绘成一个五彩缤纷的天地。
我们相信，在一流办刊、细节办刊、专业办刊、时尚办刊、深度办刊、市场办刊的精神指导下，《川菜》一定会更加精美、专业、实用、权威、更加
贴心、有趣、时尚、刺激。

《川菜》是一本为专业厨师，餐饮管理者和美食爱好者打造的时尚专业的烹饪杂志。她以专业、实用、权威、刺激、时尚为特色，以“引领餐饮潮流，
享受健康生活”为宗旨，以川菜、川酒、川景、川人为基础，以独特的巴蜀文化为依托，为迅速发展的中国餐饮业服务。

 

 

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