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| 內容簡介： |
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虽然是叫做胡吃乱想，但是胡子还是下了很大功夫的。他经常为了查相关资料，就在网络和图书的汪洋大海里迷失了，最后总是很开心地发现和自己的题目相差甚远、但让他很开心的新知识。所以，这是很认真地胡吃，很认真地乱想哦。
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| 關於作者： |
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胡续冬，本名胡旭东，江湖人称胡子。诗人、学者、随笔作家、北京大学文学博士、天蝎座居家厨子，1974年生于重庆，现居北京，执教于北京大学外国语学院。著有《浮生胡言》、《去他的巴西》等随笔集和《日历之力》、《旅行诗》等诗集。
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| 目錄：
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辑一 胡吃
庖厨
掐掐汤圆
千年食堂
与野菜们擦身而过
创个意玩
午夜凶饕
叫卖声
寻鸡记
江湖菜谱
西方不饿
肉案西施
爱荷华的农民市场
白果赋格
国际厨房
回锅肉的滋味
农贸日志
农贸小诗
切菜与左侧颞颌关节紊乱
银幕外的料理鼠王
在厨房里升华的恶癖
蒸架上的摩卡壶
食事
当火车饕餮遇上铁路便当
苍蝇馆子
命中食客
蛊惑核桃糖
小吃主义胜地
烈火催菜妹
被侮辱的苗家酸汤
疯狂抄手
川菜馆检验大法
贵州菜馆检验大法
沙县小吃
蹭饭
成都：后会有期还是后悔有妻
吃讲茶
掉渣饼与异名的狂欢
雷大叔的薯片小说
三合汤
史上最有喜感的一顿饭
独饭乐不如群饭乐
一个无醇啤酒主义者的自白
夫妻店
蔬果
植物的笔名
莲雾
山竹
杨桃
脐橙
雪莲果
菇娘
番荔枝
人参果
酸梅汤与朱元璋
折耳根
豆花
儿菜
荆芥
苦蒜的身世
南瓜尖
青花椒的滋味
挖荠菜
豌豆尖
味觉至福：伽师瓜
物之旅
西洋菜
仔姜
花莲西瓜
辑二 乱想
奔溢
校园里的游方异人
银杏会所
反扒爱好者
可怜的冥王星
北四环外华语行乞金曲排行榜
蟑螂药
土鳖email账号
世界地理平安夜
手机号记忆大法
千万不要欺骗小盆友
有多少老二不辞而别
婚介启事
复印人生
少儿残酷行乞术
肉店老板卡茨
五音不全的杜鹃
彪悍的IT老年们
黑丝偷菜御姐
红色笔记本
吉尔拉
敬惜字纸
破烂王和他的儿子
网络流行语
有四个老婆的喀麦隆教授
长长的约翰
坐着地铁去买春
吐槽
毕格?莱尔的007
哪个老师叫我叔叔
电器恐惧症
大澡堂时代
家有小黑洞
卖唱的洋小哥
麻绳通缉令
一根香烟的妙用
邮差总喊两次名
寒衣节
关二爷
史上最彪悍的签名档
暖气到来之前如何取暖
潜伏在街机中
小白鼠
中英混搭的商用名
自我搜索强迫症
宝岛遍地活雷锋
花莲西瓜
外婆和澎湖湾
川剧：始祖鸟级的乡间摇滚
没有手纸怎么办
面孔失认与面孔熟悉
在路上发明人生
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| 內容試閱：
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辑一 胡吃
庖厨
千年食堂
一切都是从我娘子参加的一次神异的招聘笔试开始的。试卷里有大量王小丫《开心辞典》款的小题题挥舞着小拳头把娘子的脑袋打得金星乱溅，由于告别高中理科生生涯投奔大学文科已有多年，面对“一纳米等于多少米”、“第一个诺贝尔化学奖得主是谁”之类的小题题的时候她只有冒冷汗的份儿。终于，试卷上出现了“我国第一部农业百科全书是什么”，出于对农事的偏爱，中学历史课本的选择性记忆终于在娘子的脑海中缓缓浮现，她诚惶诚恐地写下了“《齐民要术》”四个熠熠生辉的大字外加两个坚定有力的伟岸的书名号。这本编撰于公元6世纪的书总算为娘子21世纪艰辛的揾工运动挣来了宝贵的0．5分。
第二天，我和娘子去逛旧书店。就在我们淘到了要找的书，即将离开书店之际，娘子的目光无意中扫过我们几乎从来都不去留意的古代典籍类书架，赫然发现书架上巍然屹立着一本《齐民要术选读本》。不可遏制的感恩之情迫使娘子把这本书抽了出来仔细瞻仰。这是一本农业出版社l961年出版的文言文和白话文对照阅读的繁体字版《齐民要术》选本，虽然不全，但足够我们两个古籍盲领略那位救娘子于冷汗之中的南北朝大侠贾思勰的“农家拳”风范。受人滴水恩，当以涌泉报，为了感激贾大侠恩赐的0．5分，我们决定买下这本在书店里无人问津的寂寞神书。
本来我们决定买回家以后就把它当作“揾工幸运星”度藏于书架之最最顶端，不打算揣摩将近一千五百年以前祖国黄河流域的农民伯伯们怎么翻田、耕地，但稍事翻阅，竞发现此书真的是一本可以激发我和娘子庞杂的农事想象力的书，最投我们这两个民间土厨的胃口的是，这本书不但提供了一千五百年以前的农民伯伯们种植庄稼、蔬菜、经济作物，饲养猪羊鸡鹅鱼虾，居家酿制美酒制造笔墨等各项技艺的独门秘方，更详细记录了大量的南北朝时代庖厨秘技，从做酱、豉等调料到做腌肉、腌鱼再到烹制小菜、制作烧饼的技艺，无所不包、无奇不有，完全是一本集知识性与可横练性于一体、居家旅行修身就业必备的《九食真经》，不，全面地说，它应该叫《欢迎来到公元6世纪：黄河流域之万事不求人生活DIY宝典》。
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