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『簡體書』餐桌上的中药(第三辑)(全6册)

書城自編碼: 1796419
分類:簡體書→大陸圖書→保健/養生饮食健康
作者: 张群湘
國際書號(ISBN): 9787546205649
出版社: 广州出版社
出版日期: 2011-08-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 全六册/403000
書度/開本: 大32开 釘裝: 平装

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內容簡介:
本套丛书包括:

《党参》《雪耳》《陈皮》《燕窝》《冬虫夏草》《山楂》。“药补不如食补。”食补是历史悠久的养生观念,而且是很讲究的一门学问。所谓药食同源,是指选对食材,不但可以汲取丰富的营养,更能防病抗病。选对食材,改变不良的饮食习惯,对不少慢性病患者也有裨益。
日常最天然的中药,也可以是美味的食材。如果能从自然食材的配搭中找到保健的方法,岂不是平凡生活中的一大乐事?
在物流发达的今天,人们已经可以非常方便地购买来自世界各地的食材,餐桌上无国界的现象越来越普遍。面对种类多样、数量庞大的食材.该如何进行选择呢?
關於作者:
张群湘博士,毕业于广州中医药大学,并获湖北中医药大学医学博士学位;现为香港大学专业进修学院副教授,中医硕士生导师,香港注册中医师,并任世界中医药学会联合会中医药膳专业委员会常务理事,国际药膳食疗学会副会长。从事中医临床及教学工作多年,曾发表医学论文及科普文章40余篇,并撰写《中药抗衰老》、《保健家常菜》、《滋补养生汤水》、《速记速用方剂》、《清润汤饮》、《滋补汤饮》、《糖尿病食疗》、《更年期食疗》、《护肝食疗》、《人气滋补王》等专著。擅长治疗肿瘤、痛症、皮肤病、呼吸系统及消化系统等疾病,目前主要负责中医全科学士的《中医内科学》、中医经典之《金匮要略》及《中药学》、《方剂学》《中医养生保健学》、《中医急症学》、气功等的教学和中医临床带教工作。为《气功基础》、《气功进阶》、《太极养生气功》、《健身气功基础证书》、《癌症气功康复法》等之主讲,练习气功30余年。近年亦经常主讲中医药普及课程。
目錄
《餐桌上的中药 党参》
《餐桌上的中药 雪耳》
《餐桌上的中药 陈皮》
《餐桌上的中药 燕窝》
《餐桌上的中药 冬虫夏草》
《餐桌上的中药 山楂》

 

 

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