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內容簡介: |
在國際化及全球化的時代,人與人之間交往頻繁,如何在與外賓接觸時不至於行為失態,而是讓自己的儀態在外表現彬彬有禮以做好國民外交,實已成為全球人重視的議題。為提升國人的禮儀素養,近年來政府與民間均大力倡導國際禮儀活動,國際禮儀亦成為學術界所敎授的重要課程。
本書採用圖解方式,以深入淺出、循序漸進的方式與通俗易懂的文字,凸顯重點。將每一個單元分為兩頁,一頁文一頁圖,左右兩頁互為參照化、互補化與系統化,將文字、圖表等生動活潑的視覺元素加以有效整合。
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關於作者: |
黃淑敏
學歷:
逢甲大學商學博士畢業
美國NewJerseyFairleighDickinsonUniversity企管碩士畢業
現職:
大同技術學院旅遊與休閒娛樂管理系專任教師
中華民國國際調酒協會理事
經歷:
大同技術學院企業管理系專任講師
大同技術學院教學資源中心教評鑑研究組組長
金爵獎國際調酒大賽評審
杜康盃全國調酒大賽評審
專業證照:
國際禮儀接待員乙級證照
經濟部國貿局「會議展覽服務業專業人員」證照
勞委會職訓局「調酒技術士」證照
考試院普通考試「華語領隊考試」及格
考試院普通考試「華語導遊考試」及格
經濟部商業司「GSP優良商店認證評核員」認證
「IBA國際專業吧檯調酒師」認證
中華民國國際調酒協會「專業咖啡師」認證
美國飯店業協會AH&LA「觀光餐旅業部門訓練師CHDT」認證
著作:
咖啡寶典,謝美美 黃淑敏,中華民國國際調酒協會
國際禮儀,黃淑敏 林秋卿,五南圖書
林秋卿
學歷:
逢甲大學商學博士學位學程博士候選人
英國EdinburghNapierUniversity管理研究所畢
現職:
國立勤益科技大學兼任講師
國立台中科技大學兼任講師
修平科技大學兼任講師
台中市警察局第一及第四分局講師
經歷:
台新銀行襄理
花旗銀行資深副理
美商李奧貝納廣告經理
太電集團寰亞行銷公司經理
宏碁Acer集團元碁資訊主任
美商台灣麥肯廣告集團資深企劃
專業證照:
教育部部定講師證
國際禮儀接待員乙級證照
中華民國美容丙級技術士證照
訓練品質管理師證照
訓練品質規劃師證照
訓練品質分析師證照
訓練品質經理人證照
著作:
國際禮儀,黃淑敏 林秋卿,五南圖書
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目錄:
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第1章國際禮儀概論
1-1禮儀的意義及其重要性1
1-2禮儀的意義及其重要性2
1-3禮儀的意義及其重要性3
1-4國際禮儀的基本概念
1-5國際禮儀的應用及注意事項
第2章服飾與儀態
2-1穿著禮儀
2-2男士篇
2-3女士篇
2-4站姿
2-5坐姿
2-6基本蹲姿、鞠躬
第3章說話禮儀
3-1口語表達技巧
3-2談話技巧的訓練重點
3-3演說技巧的訓練重點
3-4手勢、距離的運用
第4章電話禮儀
4-1撥打電話禮儀
4-2電話接聽禮儀
4-3代接電話禮儀
第5章書卡禮儀
5-1書卡禮儀
5-2中、西式書卡形式2
5-3書卡應用場合與時機1
5-4書卡應用場合與時機2
5-5合宜的書信文字表達
5-6撰寫書信時文字表達注意事項2
第6章餐飲宴會禮儀
6-1中餐禮儀1
6-2中餐禮儀2
6-3中餐禮儀3
6-4西餐禮儀
6-5西餐禮儀-上菜順序
6-6西餐禮儀-酒的禮儀
6-7西餐禮儀-各式酒杯持用方式及餐點搭配
6-8西餐禮儀-用餐禮儀
6-9西餐禮儀-席次安排
6-10西餐禮儀-歐式自助餐禮儀
6-11日式料理禮儀
6-12日式料理-用餐禮儀
6-13日式料理-用碗禮儀
6-14宴會禮儀1
6-15宴會禮儀2
6-16宴會禮儀3
6-17宴會禮儀4
第7章其他一般禮儀
7-1公共場所禮儀
7-2行走、座車禮儀
7-3求職面試禮儀
7-4拜訪的禮儀
7-5應對禮儀
第8章各國文化禮俗
8-1美國禮儀介紹及禁忌說明
8-2英國禮儀介紹及禁忌說明
8-3法國禮儀介紹及禁忌說明
8-4德國禮儀介紹及禁忌說明
8-5荷蘭禮儀介紹及禁忌說明
8-6瑞士禮儀介紹及禁忌說明
8-7西班牙禮儀介紹及禁忌說明
8-8葡萄牙禮儀介紹及禁忌說明
8-9奧地利禮儀介紹及禁忌說明
8-10比利時禮儀介紹及禁忌說明
8-11義大利禮儀介紹及禁忌說明
8-12瑞典禮儀介紹及禁忌說明
8-13芬蘭禮儀介紹及禁忌說明
8-14澳洲禮儀介紹及禁忌說明
8-15日本禮儀介紹及禁忌說明
8-16韓國禮儀介紹及禁忌說明
8-17泰國禮儀介紹及禁忌說明
8-18新加坡禮儀介紹及禁忌說明
8-19菲律賓禮儀介紹及禁忌說明
8-20印度禮儀介紹及禁忌說明
8-21峇里島禮儀介紹及禁忌說明
第9章會議禮儀
9-1國際會議現場禮儀
9-2會議環境設計
9-3會議安全和保密服務
9-4會前服務禮儀
9-5會議就座禮儀
9-6會議工作禮儀
9-7會議發言人的禮儀
9-8論壇的組織與禮儀
9-9會議主持人禮儀
9-10會議結束後禮儀
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