登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書

『繁體書』最新食品技師(5)食品衛生安全與法規

書城自編碼: 2597409
分類:繁體書 →台灣書
作者: 黃上品
國際書號(ISBN): 9789866287701
出版社: 禾楓書局
出版日期: 2015-07-29
版次: 初版
頁數/字數: 288頁
書度/開本: 15x21cm

售價:HK$ 115.4

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
數學,為什麼是現在這樣子.:一門不教公式,只講故事的數學課
《 數學,為什麼是現在這樣子.:一門不教公式,只講故事的數學課 》

售價:HK$ 124.7
臨界戰略:利用精實創造競爭優勢、釋放創造力、創造持續性成長
《 臨界戰略:利用精實創造競爭優勢、釋放創造力、創造持續性成長 》

售價:HK$ 133.6
Apache Kylin 大數據入門
《 Apache Kylin 大數據入門 》

售價:HK$ 197.0
障礙研究與社會政策
《 障礙研究與社會政策 》

售價:HK$ 145.5
最強思考整理術:用「整理式思考」突破盲點的「自我領導」練習
《 最強思考整理術:用「整理式思考」突破盲點的「自我領導」練習 》

售價:HK$ 89.1
2019-2020商業服務業年鑑:一本看透批發、零售、餐飲、物流行業發展潮流
《 2019-2020商業服務業年鑑:一本看透批發、零售、餐飲、物流行業發展潮流 》

售價:HK$ 207.5
日本傳統趣味玩賞:Nippon所藏日語嚴選講座(附音檔QR Code下載連結)
《 日本傳統趣味玩賞:Nippon所藏日語嚴選講座(附音檔QR Code下載連結) 》

售價:HK$ 118.8
氣候賭局:延緩氣候變遷vs.風險與不確定性,經濟學能拿全球暖化怎麼辦.
《 氣候賭局:延緩氣候變遷vs.風險與不確定性,經濟學能拿全球暖化怎麼辦. 》

售價:HK$ 142.5

 

建議一齊購買:

+

HK$ 115.4
《最新食品技師(1)食品化學》
+

HK$ 96.2
《最新食品技師(3)食品加工學》
+

HK$ 115.4
《最新食品技師(2)食品微生物學》
+

HK$ 57.7
《最新食品技師(6)食品工廠管理》
+

HK$ 146.2
《新營養師精華(六)食品衛生與安全(12版)》
+

HK$ 173.1
《食品分析與檢驗》
內容簡介:
近年來食品安全事件持續爆發,國人對於食品安全日益重視,政府加強食品安全管理,促使食品技師證照成為國家級的工作保證。
本書的編排方式分成重點整理與歷年考題詳解,再準備各科時,需先熟讀重點整理後,再記考題詳解,必能使讀者快速了解並熟記重點。
作者於食品補教界任職七年之久,將答題經驗與技巧撰寫成此書,期能提供最精要的重點整理及完整的參考答案,以供考生作為考試的藍本。
目錄
第一篇 重點整理
第一章 食品媒介疾病:經口傳染病
第二章 食品媒介疾病:食品中毒
第三章 細菌性食物中毒
第四章 黴菌性食物中毒
第五章 天然毒素食品中毒
第六章 化學性食品中毒
第七章 食品加工過程中生成的有害性物質
第八章 食品安全之評估
第九章 食品添加物
第十章 基因改造食品
第十一章 HACCP等其他認證制度
第十二章 食品安全衛生管理相關法規節錄
第十三章 健康食品管理法節錄
第十四章 國際組織
第二篇 歷屆考題試題詳解

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.