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| 內容簡介： |
超級清腸食譜 養身食療湯品
實踐自然清腸法，喚醒人體「第二大腦」
重整腸胃，找回輕盈感！
人體健康從「腸」開始，五色蔬果的神奇自律療效
紅色、白色、綠色、橘色、紫黑色神奇蔬果，
富含對人體有益的不同營養成分，
從根基調整體質，吃出驚人腸胃力！
五色蔬果的神奇自律療效，由內到外澈底改變體質，
重拾健康腸胃力！
●紅色→促進腸胃蠕動、降低膽固醇，讓你不再成為卡卡一族
●白色→幫助消化、增進食慾，改善胃部長期不適
●綠色→降低膽固醇、控制血糖及防止血管硬化
●橘色→提升免疫力、降低罹癌率
●紫黑色→補血活血、降低貧血發生率
為什麼腸胃道是人體的第二大腦呢？
腸道不只是消化器官，腸道出問題可能影響免疫力，甚至引發各種疾病。腸胃道消化系統擁有一億個以上的神經元，其數目甚至比脊椎的神經元還多，而且不需要大腦中樞神經的指示就能自行運作，所以，對於吃進去的食物以及吃東西的方式，腸胃道的神經細胞、免疫細胞會迅速地做出反應，不需要透過大腦中樞的指令行事，因此有腸道也有「第二大腦」之稱。
這本書是獻給忙碌現代人的腸胃保護良帖，胃炎、壓力型腸胃機能降低、胃潰瘍、腹瀉、便祕等，許多腸胃疾病的根源，都是因不當的飲食攝取與習慣而起，要杜絕人體第二大腦─腸胃的各種疾病，就要從飲食習慣的重新建立來做好。
本書特色：
★100道清腸排毒早、中、晚健康食譜，吃出腸胃力！
本書提供超過100道營養又美味的菜單食譜，完全針對腸胃健康做設計，天天吃，就能回復腸道活力，消除困擾已久的便袐問題，輕鬆遠離腸胃道的各種疾病。
★點出提升腸胃力的7大重點，讓你擁有「不生病的生活」！
澈底執行提升腸胃力的關鍵要點，例如：吃東西要細嚼慢嚥、定食定量，飯後不要馬上躺下，多吃富含膳食纖維食物，急性腸胃炎、慢性胃炎、胃潰瘍、胃下垂等腸胃疾病，通通有解。
★吃對關鍵五色蔬果，創造神奇自癒療效！
本書將日常生活中重要的蔬果用顏色分為五大類，分別富涵五類不同的營養成分組合，有效掌握關鍵食物營養素，可以針對自己或家人較缺乏的營養，特別加強攝取。
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| 目錄：
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Chapter1為什麼要提升腸胃力009
1.腸胃道—人體第二大腦10
2.提升腸胃力的7個重點12
3.提升腸胃力有益的食物14
4.破壞腸胃力的有害物質22
5.有助提升腸胃力的神奇植化素24
6.提升腸胃力的飲食迷思26
Chapter2腸胃道相關疾病及預防方法029
1.壓力導致的腸胃機能降低31
2.急性腸胃炎32
3.慢性胃炎33
4.胃潰瘍34
5.胃下垂35
6.十二指腸潰瘍36
7.腹瀉37
8.便秘38
Chapter3五色蔬菜提升腸胃力043
1.提升腸胃力的紅色蔬菜甜菜根紅甜椒番茄45
2.提升腸胃力的白色蔬菜山藥洋蔥牛蒡47
3.提升腸胃力的綠色蔬菜秋葵高麗菜青江菜49
4.提升腸胃力的橘黃色蔬菜南瓜地瓜胡蘿蔔51
5.提升腸胃力的紫黑色蔬菜黑木耳芋頭香菇53
Chapter4五色水果提升腸胃力057
1.有助提升腸胃力的紅色水果蘋果草莓蔓越莓59
2.有助提升腸胃力的白色水果梨子火龍果水蜜桃61
3.有助提升腸胃力的綠色水果奇異果酪梨芭樂63
4.有助提升腸胃力的橘黃色水果柳橙木瓜柿子65
5.有助提升腸胃力的紫黑色水果葡萄藍莓無花果67
Chapter5養生湯品提升腸胃力071
1.紅色蔬菜類湯品
牛腱番茄湯蘋果雞湯番茄海鮮湯麵72
2.白色蔬菜類湯品
山藥燉排骨湯馬鈴薯洋蔥湯蛤蜊牛蒡拉麵76
3.綠色蔬菜類湯品
白菜貢丸湯翡翠白玉湯苦瓜鱸魚湯80
4.橘黃色蔬菜類湯品
南瓜濃湯羅宋湯黃豆芽排骨湯84
5.紫黑色蔬菜類湯品
芋頭米粉湯木耳粉絲湯巴西蘑菇湯88
Chapter6能量蔬果汁提升腸胃力093
1.紅色食材能量蔬果汁
甜菜根活力汁紅椒奇異果汁蕃茄香蕉鳳梨汁94
2.白色食材能量蔬果汁
高麗菜梨子汁山藥蘋果汁水蜜桃綜合果汁96
3.綠色食材能量蔬果汁
蘆薈檸檬汁石蓮花綜合調味汁枸杞綠椰柚汁98
4.橘黃色食材能量蔬果汁
柳橙鳳梨蘋果汁香蕉木瓜汁柚檸香橘汁100
5.紫黑色食材能量蔬果汁
桑椹蔬果汁炫紫健康飲紫蘇蘋橙汁102
Chapter7 提升腸胃力的7-Days懶人食譜套餐105
中式餐點
DAY1.116
早餐芹菜糙米粥柴魚豆腐芝麻牛蒡絲汆燙地瓜葉
中餐糙米飯枸杞炒高麗菜涼拌海帶芽番茄肉片湯青豆蝦仁
晚餐蕎麥麵
DAY2122
早餐黑米粥燉蘿蔔涼拌木耳
午餐糙米飯鴻喜菇炒青椒鹽燒秋刀魚蔥烤雞肉苦瓜排骨湯
晚餐蔬菜蘋果咖哩飯冬瓜蛤蜊湯
DAY3129
早餐蔬菜餅洛神花茶
午餐糙米飯雞絲小黃瓜香菇炒花椰菜香煎鮭魚味噌蚵仔湯
晚餐糙米飯香蒜大白菜山藥番茄湯
DAY4135
早餐糙米地瓜粥蒜香菜豆
中餐糙米飯蛤蠣炒絲瓜糖醋溜魚片蒜炒青江菜黑木耳豆腐湯
晚餐炸醬麵清新空心菜牛蒡胡蘿蔔排骨湯
DAY5141
早餐糙米馬鈴薯粥和風龍鬚菜涼拌彩椒
午餐蔬菜涼麵蓮藕排骨湯
晚餐蘋果雞湯破布子山蘇洋蔥炒蛋
DAY6147
早餐小米龍眼粥苦瓜鱸魚湯
中餐番茄海鮮湯麵彩椒牛肉片蠔油芥藍
晚餐南瓜五穀燜飯柳松菇炒花枝翡翠白玉湯
DAY7152
早餐鮮魚燕麥粥香煎秋葵桑椹蓮藕
中餐雞肉野菜養生火鍋
晚餐牛肉壽喜燒羅宋湯
西式餐點
DAY1157
早餐烤全麥麵包2片玉米濃湯蔬菜雞肉沙拉
中餐迷迭香烤羊排蔬果秋葵沙拉馬鈴薯洋蔥湯
晚餐海鮮燉飯蕃茄蔬菜湯
DAY2163
早餐全麥吐司2片蘋果苜蓿芽手卷南瓜濃湯油醋野菇沙拉
中餐洋蔥豬排核桃蘋果菠菜南瓜洋蔥湯
晚餐花椰菜番茄義大利麵蘆薈檸檬汁
DAY3170
早餐蔬果三明治馬鈴薯洋蔥湯
中餐凱薩雞肉拌麵蔬菜湯
晚餐番茄海鮮湯麵山藥蘋果汁
DAY4176
早餐烤肉蔬果三明治番茄沙拉
中餐咖哩牛腩燴飯牛腱番茄湯
晚餐南瓜海鮮燉飯蕃茄香蕉鳳梨汁
DAY5182
早餐蔬果三明治馬鈴薯洋蔥湯
中餐焗烤甜椒鮪魚涼拌木耳雞絲西班牙冷湯
晚餐海鮮咖哩飯水蜜桃綜合果汁
DAY6188
早餐水果優格三明治甜菜根活力汁
中餐橙汁鱈魚蔬果沙拉
晚餐香蒜蛤蜊麵綠椰柚汁
DAY7194
早餐烤肉蔬果漢堡蘑菇濃湯
中餐烤鮭魚排粉紅健康飲
晚餐番茄蛤蜊義大利麵桑椹蔬果汁
料理大哉問
附錄提升腸胃力的正確知識203
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