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『簡體書』巧厨娘微食季:蒸蒸日上 馒头花卷(C03)

書城自編碼: 2648033
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 蝶儿;孙春娜
國際書號(ISBN): 9787555223849
出版社: 青岛出版社
出版日期: 2015-09-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 64/50千
書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:HK$ 18.5

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編輯推薦:
馒头和花卷是北方人吃得*多的主食,
但很多人不愿意尝试着自己做,
因为总觉得麻烦。
这本书说的就是怎样让你把这件麻烦的事变得简单,
如果你学着做了,既能做出普通的馒头花卷,也能做出花样百出的杂粮馒头、造型馒头……
如果有那么一点点心动,赶快行动吧。
內容簡介:
全书介绍了几十种馒头和花卷的做法,既有普通的不加任何修饰的,也有杂粮的和造型生动增加食欲的。热气腾腾,蒸出的不仅是喷香的主食,还有“蒸蒸”日上的事业。
關於作者:
蝶儿,网络美食大V,畅销美食书《巧厨娘花样主食》《家常主食分步详解》和《巧厨娘主食·面点一本全》《巧厨娘蝶儿烘焙蜜语》的作者。
孙春娜,网名CANDEY,70后主妇,美食自由撰稿人,美食图书作者,畅销美食书《巧厨娘孩子的营养早餐》和《巧厨娘百变面点》的作者。
目錄
馒头(直接法)
破酥馒头
全麦馒头
绿豆馒头
馒头(擀压法)
椰蓉南瓜馒头
扇贝饼夹
老面豆渣白莲花
馒头(酵种法)
黑豆面酸奶馒头
杂粮卷子
炼乳金银小馒头
松松软软白馒头
豆渣馒头
玉米馒头
水煎福禄寿喜馒头
双色梅花馒头
兔仔馒头
椒盐双色卷
螳螂卷
菠菜蝴蝶卷
葱油旋卷
黑芝麻葱油花卷6
黄金千层花卷
双色花卷
南瓜玉蝴蝶
火腿肠香葱花卷
南瓜虎头卷
金色菊花卷
鲜奶卷帘花卷

 

 

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