登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 1 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』最正广东菜精选

書城自編碼： 2670446
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→地方美食
作者： 陈文
國際書號(ISBN)： 9787535964205
出版社： 广东科技出版社
出版日期： 2015-10-20
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 240/200000
書度/開本： 24开 釘裝： 平装

售價：HK$ 83.3

我要買 件

 

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
像大人一样生存，像孩子一样生活（小时候觉得开心就好，现在也是）
《 像大人一样生存，像孩子一样生活（小时候觉得开心就好，现在也是） 》
售價：HK$ 56.4
万有引力书系 海洋女王 里斯本的历史
《 万有引力书系 海洋女王 里斯本的历史 》
售價：HK$ 89.7
周易大全
《 周易大全 》
售價：HK$ 147.2
元和十四年 ： 大唐中兴与沉沦的十字路口
《 元和十四年 ： 大唐中兴与沉沦的十字路口 》
售價：HK$ 79.4
思考的技术：珍藏版
《 思考的技术：珍藏版 》
售價：HK$ 90.9
琥珀之夏（《镜之孤城》作者、推理小说家辻村深月新长篇；能治愈童年创伤的，也许唯有长大成人的自己）
《 琥珀之夏（《镜之孤城》作者、推理小说家辻村深月新长篇；能治愈童年创伤的，也许唯有长大成人的自己） 》
售價：HK$ 59.8
流人系列02：亡狮
《 流人系列02：亡狮 》
售價：HK$ 90.9
希腊小史
《 希腊小史 》
售價：HK$ 112.7

 
編輯推薦：
这是一本让你很有惊喜的书。

《*正广东菜精选》包括鲜香水产类、*经典猪类、滋补牛羊类、营养禽蛋类、健康蔬菜类。每款菜式还有“知多D”栏目，介绍食材的营养功效、适宜人群及挑选食材等实用小贴士，帮助读者吃出美味，更吃出健康。

“鲜而不俗，清而不淡，嫩而不生，油而不腻”的广东菜，是中国美食的一朵奇葩，不仅取之自然，烹之自由，食之自在，而且顺应时令，夏秋尚清淡，冬春求浓郁，其取料奇异广博，烹调技艺善变，模仿博取众长，依喜好而创新，配料多巧，用量精细，花样繁多，装饰美艳。

书中款款菜式色香味形美，充分展现了典型的广东民俗、温馨的家乡风情、创新的岭南文化、独特的健康标准。
《*正广东菜精选》，广东煮妇必备，粤菜厨师必读，美食达人珍藏！
內容簡介：
《最正广东菜精选》由富有经验的粤菜厨师编著，介绍了200多款特色广东菜，按食材分类编排为鲜美水产类、最经典猪类、滋补牛羊类、营养禽蛋类、健康蔬菜类，帮助读者学会将每种食材变幻成惹味美食。每款菜式不仅介绍材料、芡汁、腌料
、调料等和制法详细步骤，还有“知多D”栏目，介绍食材的营养功效、适宜人群及挑选食材等实用小贴士，帮助读者吃出美味，更吃出健康。
图文并茂，精美独特，是“广东煮妇必备，粤菜厨师必读，美食达人珍藏”
的一本好书。
關於作者：
陈文，于1986年入厨，曾先后任职于广州新光花园酒家和深圳新都城海鲜酒家，考有二级厨师牌及点心师牌。作者于1992年接受加拿大卡加利市福满楼酒家聘请，到加拿大工作，期间曾辗转于北美洲各大城市，在中餐馆担任厨师。1997年在加拿大的温莎市独资开设中餐馆，现为温莎市华人商会会员。陈文曾于2000年及2001年在中国先后出版《西式粤菜》系列丛书及《广东新口味》丛书。在我社还出版有《广东四季糖水》等，现移居海外传播粤菜文化。

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　大陸用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.