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『簡體書』常用特色药膳技术指南(第一批)

書城自編碼: 2694559
分類:簡體書→大陸圖書→醫學藥學
作者: 中国药膳研究会
國際書號(ISBN): 9787513227797
出版社: 中国中医药出版社
出版日期: 2015-10-01

頁數/字數: 33页
書度/開本: 大16开

售價:HK$ 27.8

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內容簡介:
《中国药膳研究会标准:常用特色药膳技术指南第一批ZGYSYJHT 1-17-2015》提出了天麻氽鱼片的配方、制作、功效、适用及禁忌人群。适用于天麻氽鱼片的制作和使用。《中国药膳研究会标准:常用特色药膳技术指南第一批ZGYSYJHT 1-17-2015》由中国药膳研究会提出。由中国药膳研究会归口。由中国药膳研究会,中国中医科学院,中国中医科学院西苑医院,中国中医科学院眼科医院,北京天下一家餐饮管理有限公司,北京回民医院起草。
目錄
前言
引言
ZGYSYJH/T1—2015莲子荷叶蒸湖鸭
ZGYSYJH/T2—2015天麻汆鱼片
ZGYSYJH/T3—2015百冬灌藕
ZGYSYJH/T4—2015板栗烧鸡块
ZGYSYJH/T5—2015葛粉羹
ZGYSYJH/T6—2015山药汤
ZGYSYJH/T7—2015白胡椒炖猪肚
ZGYSYJH/T8—2015神仙鸭
ZGYSYJH/T9—2015健脾益气粥
ZGYSYJH/T10—2015滋养胃阴粥
ZGYSYJH/T11—2015当归生姜羊肉汤
ZGYSYJH/T12—2015加昧甘麦大枣羹
ZGYSYJH/T13—2015清爽茶
ZGYSYJH/T14—2015九月肉片
ZGYSYJH/T15—2015银杞明目汤
ZGYSYJH/T16—2015黄芪羊脖粥
ZGYSYJH/T17—2015牛肉炖海带
附录A(资料性附录)“板栗烧鸡块”有关医籍记载
附录B(资料性附录)“当归生姜羊肉汤”有关医籍记载
附录C(资料性附录)“加味甘麦大枣羹”有关医籍记载
附录D(资料性附录)“清爽茶”有关医籍记载
附录E(资料性附录)“黄芪羊脖粥”有关风俗记载
参考文献

 

 

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