登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書

『繁體書』家常味兒

書城自編碼: 2733634
分類:繁體書 →台灣書
作者: 梁瓊白
國際書號(ISBN): 9789865760441
出版社: 雅事文化
出版日期: 2016-03-10
版次: 初版
頁數/字數: 208頁
書度/開本: 16.8x22cm

售價:HK$ 93.3

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
科學發明王25:省時省力的工具
《 科學發明王25:省時省力的工具 》

售價:HK$ 90.9
如何讓人喜歡我:前FBI探員教你如何影響別人、營造魅力、贏得好感、開啟「好人緣開關」!
《 如何讓人喜歡我:前FBI探員教你如何影響別人、營造魅力、贏得好感、開啟「好人緣開關」! 》

售價:HK$ 90.6
10分鐘完成每件工作:讓你優秀的不是努力,而是方法
《 10分鐘完成每件工作:讓你優秀的不是努力,而是方法 》

售價:HK$ 106.1
一百萬封情書:美國奶奶孫理蓮的深情人生
《 一百萬封情書:美國奶奶孫理蓮的深情人生 》

售價:HK$ 121.3
最高的教養:從「全美最優秀女高中生」培育,談世界級人才的五大特質。
《 最高的教養:從「全美最優秀女高中生」培育,談世界級人才的五大特質。 》

售價:HK$ 115.2
我如何真確理解世界:漢斯.羅斯林的人生思辨
《 我如何真確理解世界:漢斯.羅斯林的人生思辨 》

售價:HK$ 130.3
生命簡史:從宇宙起源到人類文明,重返生物演化大歷史(隨書附贈78*57.8cm巨幅生命演化星空大海報)
《 生命簡史:從宇宙起源到人類文明,重返生物演化大歷史(隨書附贈78*57.8cm巨幅生命演化星空大海報) 》

售價:HK$ 260.0
正念溝通:在衝突、委屈、情緒勒索場景下說出真心話
《 正念溝通:在衝突、委屈、情緒勒索場景下說出真心話 》

售價:HK$ 106.1

 

建議一齊購買:

+

HK$ 106.7
《基本の冷凍保存:145種食材保鮮術x71道食譜,讓美味即時上》
+

HK$ 93.3
《這樣做發麵》
+

HK$ 106.7
《畢媽媽的私房菜》
+

HK$ 183.3
《餐桌上的魚百科:跟著魚汛吃好魚!從挑選、保存、處理、熟成到料》
+

HK$ 100.0
《來吃飯》
+

HK$ 197.3
《幸福從《悠閒的早餐時光》開始:食譜+雙層耐熱玻璃杯組》
內容簡介:
用隨手可得的食材、以最適意的烹調方式、詮釋最家常的好味道,
廚房外的祕境空間、蘊涵鍋鏟下的快意人生,
資深料理人分享她的廚房心得,提供食譜外的生活智慧,
讓關關相連的生活與飲食輕鬆又自在。


64篇包括各種食材的家常風味,傳承最雋永的味道,提供最實用的技巧,烹煮每一道讓家人回味與長留回憶的菜餚。
包括各式手作番茄醬、辣椒醬、花生醬、黑芝麻醬…,完全無添加的安全食品,甚至豬油、高湯塊、果醬、冰品、飲品,都可以在家完成,想吃得安心、安全,只要動手做就能體驗不一樣的飲食情趣。

本書特色:

◆精選自由時報專欄稿,收錄值得與讀者分享的心得與內容,幫讀者化繁為簡,理清做菜竅門、驗證輕鬆料理的捷徑。
◆從日常飲食牽引生活的酸甜苦辣,從不同角度看待食物的色香味,一本專業的食譜書,分享生活智慧的廚房隨筆。
關於作者:

梁瓊白

30年豐富的烹飪&教學經歷,同時跨界電視、廣播和出版業,成功結合美食經驗與文字,已出版百餘冊食譜,造福所有對料理有興趣的人,堪稱烹飪界高手。
歷任
台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講
民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆
出版
「教您成為廚房高手」、「巧婦不難為」、「家常粵菜」、「樂活養生素」、「一台烤箱三道菜」、「大忙人輕鬆煮」等百餘冊作品。
目錄
第1章肉品篇
11上海式紅燒肉
14不就是白肉嗎
17本地進口牛肉比一比
19何必一定要買全雞
22獅子頭與肉丸子
25雞好食好食雞
28「不見天」是啥肉?
31天涼麻油香
34肉骨頭
37芋頭與肉超絕配
40廣式的臘味豬肝
42鵝肉的新行情
第2章海鮮篇
45一醬避三鮮
48吃蝦不瞎吃
51虱目魚的風味
54魚中極品吃鰣魚
57蔥燒鯽魚
60入秋時鮮當吃蟹
63那些軟軟的貝殼海鮮
66夏日最肥美的貝殼海鮮
69鹽焗的滋味
第3章蔬菜篇
73牛蒡
76韭菜花與韭菜
79馬鈴薯當飯吃
82溫泉空心菜
85百變南瓜
88自己做醃菜
92美人腿
95配料也可當主料
98嗜血食客
101鮮百合的清香
104炒滷蛋
107物美價廉吃豆腐

第4章湯品篇
111清水不會變高湯
114便宜的骨頭好熬湯
116何必非吃佛跳牆
118煲湯
121老藕煲湯的好滋味
124酸白菜火鍋
126一盒豆腐做名菜
129帶湯的絲瓜超甜美
132仙草吃甜吃鹹、吃冷吃熱
135湯鮮味美嚐魚頭
第5章自製醬料篇
139自己熬豬油
142自己做XO醬
145自己做的辣椒醬
148自己做番茄醬
152紅酒的另類用法
155自己調涼醬
158來做桂花醬
160自己做的花生醬超香
164黑芝麻醬
167小顆草莓做果醬
170老鍋未必珍貴
第6章點心篇
175糖心蛋
178自己包餃子
182炸饅頭片
185鮮蓮子的美好滋味
188美顏飲品木耳露
191美白消暑吃薏仁
194桂圓薑湯
196夏日芒果冰
199薑汁奶茶
202失落的酸梅湯

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.