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| 內容簡介： |
《植物生理生化》为全国高等院校生物、农学、园艺。植保、土壤一农化、林学，草业、资源环境、蚕桑、茶学、食品加工等专业使用的基本教材。全书共分14章，主要介绍植物的生物大分子、酶、植物细胞的结构与功能、植物的水分生理、植物的矿质营养、植物的光合作 用、植物的呼吸作用、有机物的转化和信息分子的表达、有机物的运输、分配与信号转导、植物生长物质、植物的生长生理、植物的成花和生殖生理、植物的成熟和衰老生理、植物的抗性生理方面的基本 内容。
本教材注重现代植物生理生化发展的趋势，理论联系农林生产实践及考虑相关专业教学的特点，将基础生物化学与植物生理学有机地融为一体，重点突出，脉络清晰，图文并茂。
各章后都有提纲挚领的小结和复习思考题，书末附有植物生理生化名词常见汉英与英汉对照，方便学习查阅。本书适合于有关专业本 专科各种类型学员学习使用，也可作为生命科学、农林、园艺等领域教学科研人员的参考书。
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| 目錄：
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第二版前言
第一版前言
绪论
第一节 植物生理生化的概念及内容
第二节 植物生理生化的发展
第三节 植物生理生化与生产实践
小结
复习思考题
第一章 植物的生物大分子
第一节 植物生命的分子基础
第二节 核酸
第三节 蛋白质
第四节 糖类
第五节 脂类
小结
复习思考题
第二章 酶
第一节 酶的概述
第二节 酶作用的特点
第三节 酶的组成与结构
第四节 酶的作用机理
第五节 酶促反映的动力学
小结
复习思考题
第三章 植物细胞的结构与功能
第一节 植物细胞概述
第二节 细胞壁
第三节 生物膜
第四节 植物细胞的亚微结构
小结
复习思考题
第四章 植物的水分生理
第一节 水分在植物生命活动中的重要性
第二节 植物细胞对水分的吸收
第三节 植物根系对水分的吸收
第四节 植物的蒸腾作用
第五节 植物体内水分的运输
小结
复习思考题
第五章 植物的矿质营养
第一节 植物体内必需的矿质元素
第二节 植物必需元素的生理功能及缺素症
第三节 植物对矿质元素的吸收
第四节 矿质元素在植物体内的运输和分布
第五节 植物对氮、硫 、磷的同化
第六节 合理施肥的生理基础及无土栽培
小结
复习思考题
第六章 植物的光合作用
第一节 光合作用概述
第二节 叶绿体及光合色素
第三节 光合作用的机理
第四节 光呼吸
第五节 影响光合作用的因素
第六节 植物对光能的利用
小结
复习思考题
第七章 植物的呼吸作用
第一节 呼吸作用的概念与生理意义
第二节 糖的无氧降解
第三节 糖的有氧降解
第四节 电子传递与氧化磷酸化
第五节 末端氧化酶系统
第六节 影响呼吸作用的因素
第七节 植物呼吸作用与生产实践
小结
复习思考题
第八章 有机物的转化和信息分子的表达
第一节 植物体内有机物的转化
第二节 信息分子的复制和表达
小结
复习思考题
第九章 有机物的运输、分配与植物信号转导
第一节 有机物运输的途径
第二节 韧皮部运输
第三节 有机物的分配
第四节 高等植物的信号转导
小结
复习思考题
第十章 植物生长物质
第一节 植物激素和生长调节剂的概念
第二节 生长素类
第三节 赤霉素类
第四节 细胞分裂素类
第五节 脱落酸
第六节 乙烯
第七节 油菜素内酯
第八节 其他天然植物生长物质
第九节 植物生长调节剂
小结
复习思考题
第十一章 植物的生长生理
第一节 生长、分化的发育概述
第二节 植物的生长于分化
第三节 生长分析与运动
第四节 影响植物生长的环境因素
第五节 植物生长的相关性
小结
复习思考题
第十二章 植物的成花和生殖生理
第一节 从营养生长到生殖生长的转变
第二节 春化作用
第三节 光周期现象
第四节 花芽分化与性别分化
第五节 受精生理
小结
复习思考题
第十三章 植物的成熟和衰老生理
第一节 种子成熟时的生理生化变化
第二节 种子及延存器官的休眠
第三节 果实的生长和成熟
第四节 植物的衰老
第五节 器官脱落
小结
复习思考题
第十四章 植物的抗性生理
第一节 逆境生理通论
第二节 抗寒性
第三节 抗热性
第四节 抗旱性和抗涝性
第五节 抗盐性
第六节 环境污染与植物抗性
小结
复习思考题
附录
附录一 植物生理生化常见名词
汉英对照
附录二 植物生理生化常见名词
英汉对照
参考文献
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