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『繁體書』吃進大台南:內行ㄟ最愛,73家必吃美食(增訂版)

書城自編碼: 2859609
分類:繁體書 →台灣書
作者: 蔡宗明
國際書號(ISBN): 9789865661755
出版社: 四塊玉文創
出版日期: 2016-07-04
版次: 增訂版
頁數/字數: 176頁
書度/開本: 17x23cm

售價:HK$ 96.7

 

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《散步台南.漫時光私旅行》
內容簡介:
在台南,「吃」才是王道!
帶你跟著在地人的腳步,
呷巷子內的美食,啖最平民的滋味
體驗道地的台南味。


別再傻傻當觀光客了,
本書介紹73家內行人最愛的必吃美食!
有邊吃邊玩的旅遊據點,大快朵頤的嘗鮮路線,
鱔魚意麵、虱目魚粥、碗粿、小卷米粉、棺材板……
跟著在地人的腳步,
不論是堅持傳統製法或是創新口味,
帶你一嘗最貼近台南的好滋味。

本書特色:
◎ 在地饕客的美食報馬仔!

不用辛苦上網爬文做功課,循著在地人分享的美食感想,吃到最經典必吃的府城美食。
◎ 貼心的地區分類與路線!
店家以旅遊地區和路線分類,搜尋更便利,安排旅遊行程soeasy。
◎ 實地採訪的獨家消息!
作者實地採訪店家的獨門祕訣、推薦吃法、美食典故、常光顧的名人等,讓你除了吃也更深入了解美食。
關於作者:

蔡宗明

出生於台南府城,曾任職救國團澎湖、台南專任人員,後來轉行新聞界服務二十餘年,歷任中華日報、聯合報記者,一直在大台南地區跑跳,曾獲吳舜文新聞獎,喜好吃喝玩樂,卻不擅逢迎拍馬,只願延續寫作報導職涯,結合興趣與工作,提供讀者生活資訊、提升生活品味。
目錄
002作者序
003美食報馬仔
008致敬,府城美食名店年表
010第一章/十大非吃不可的府城美味
鎮傳四神湯/廖家老牌鱔魚意麵/金得春捲/石舂臼海產粥/阿鳳浮水魚羹/赤崁棺材板/阿龍香腸熟肉/阿明豬心冬粉/榮盛米糕/阿松割包
032第二章/四個邊吃邊玩的旅遊據點
孔廟文化園區
福記肉圓/永記虱目魚丸/友誠蝦仁肉圓/楊哥楊嫂肉粽/EVA冰淇淋泡芙……
赤崁文化園區
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098第三章/六條大快朵頤的嘗鮮路線
海安路、夏林路美食區
矮仔成蝦仁飯/百年御膳養生鍋/福樓小館/DawnRoom咖啡 明堂/灣裡火城麵……
國華街傳統小吃街
富盛號碗粿/葉家小卷米粉/游爸爸、林家白糖粿和番薯椪/修安黑糖剉冰、扁擔豆花
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阿輝炒鱔魚/小豪洲沙茶爐/雙全紅茶/卓家汕頭魚麵……
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下大道青草茶、慶中街郭記綠豆湯/懷舊小棧/蔡三毛豬血攤……
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