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『簡體書』二狗妈妈的小厨房之中式面食

書城自編碼: 2939663
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 乖乖与臭臭的妈
國際書號(ISBN): 9787559100207
出版社: 辽宁科学技术出版社
出版日期: 2017-01-01
版次: 1 印次: 1

書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 72.2

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市场上的美食书那么多,是什么让我们这么有底气一下推出三本同一作者的书呢,答案有且只有一个好方子!好方子!好方子!重要的事情说三遍。二狗妈的方子简单易学,成功率高这在粉丝当中可以说是人尽皆知!对于一个基本不做商业广告的美食博主来说,单月超过1000万的点击率就是*好的证明!证明粉丝们对于二狗妈方子的喜爱,证明二狗妈的坚守和无私!让我们一同走进二狗妈妈的小厨房,一同感受美食的乐趣,尽享生活之美!
內容簡介:
107款中式面食,包括馒头、花卷、发面饼、包子、饺子、发糕、手擀面、油条、窝头、糊塌子等,应有尽有。乖乖与臭臭的妈私家配方,带您做好一日三餐,用心照顾您爱的人!
關於作者:
乖乖与臭臭的妈,本名马银霞,因为养着两只可爱的狗狗,粉丝们爱叫她二狗妈妈,新浪微博认证的金V美食博主,拥有30万喜爱美食的粉丝。微博单月点击量超过1000万。现就职于某大型商业银行。
生活中的她活泼开朗,阳光秀美。她热爱生活,热爱美食烹饪,她所蕴含的正能量时刻感染着他人。她将绝大部分业余时间投入到钻研美食制作中,借鉴、尝试、摸索、总结、提高,生活浸润在各种美妙食物的香气中,技艺提升于每个豁然开朗的开心时刻。
她从一个不会做饭的小白,已经成长为独具个人魅力、深受粉丝欢迎的美食博主,应邀参加了《To Feel被你遗忘的那个世界没有阳光》公益微电影的拍摄,并作为美食嘉宾参加了北京电视台《食全食美》栏目的录制。多次参加单位、社区、幼儿园的义卖活动,深得大家的喜爱。
世界如此美好,唯有爱与美食不可辜负。所有爱美食、爱烹饪的朋友们,让我们一同开启一段美味的旅程吧!
目錄
前言写给您的一封信

CHAPTER 1馒头
有嚼劲的大馒头10
奶香刀切馒头12
液种法松软馒头14
破酥馒头16
玉米面刀切馒头18
南瓜馒头20
红糖红枣馒头22
黑芝麻馒头24
紫米馒头26
奶香玉米馒头28
雪莲花馒头30
南瓜玫瑰花馒头32
双色刀切馒头34
菊花馒头36
西瓜馒头38
香菇馒头40
棒棒糖馒头42
小熊猫44
小黄人46
愤怒的小鸟48
绿猪50
维尼小熊52
圣诞老人54
小狮子56
机器猫58
小牛60
面包超人62
绿豆蛙64
龙猫66
小鸡68
熊本熊70
米老鼠72
MT74
小企鹅76
小猫爪78
蜡笔小新80
轻松熊82
小猴子84
蛋黄君86

CHAPTER 2香葱花卷90
生煎南瓜花卷92
双色猪蹄卷94
红糖麻酱花卷96
香肠卷98
金丝卷100
肉龙102
生煎南瓜玫瑰肉卷104
南瓜鸡翅卷106

CHAPTER 3五香发面饼110
葱香发面饼112
五香烤饼114
口袋饼116
香甜玉米饼118
葱花手撕饼120
家常烙饼122
韭菜鸡蛋饼124
牛肉尖椒馅饼126
胡萝卜鸡蛋素馅饼128
烫面葱油饼130
麻酱烧饼132
南瓜红糖油饼134
金丝饼136
猪肉大葱千层肉饼138
驴肉火烧141
肉夹馍145

CHAPTER 4
奶黄包150
豆角酱肉包子152
香菇肉丁包子154
茴香猪肉包子156
破酥野菜猪肉包子158
蔓越莓糖三角160
红豆小花包162
鲜肉水煎包164
梅菜扣肉大包子166
南瓜包168
胡萝卜蜜豆辫子包170

CHAPTER 5西红柿鸡蛋饺子174
菠菜玉米猪肉饺子176
三鲜饺子178
胡萝卜羊肉饺子180
鲜肉煎饺182
尖椒香菇鸡蛋蒸饺184
玫瑰胡萝卜猪肉蒸饺186
鲜肉馄饨188
油菜鸡肉虾肉馄饨190
豆腐馄饨192
圆白菜猪肉锅贴194
烫面鲜虾猪肉锅贴196

CHAPTER 6红糖红枣发糕200
紫薯发糕202
南瓜红枣发糕204
杂粮核桃红枣发糕206
剩粥紫米发糕208
蜂窝煤发糕210
五彩发糕212

CHAPTER 7原味手擀面216
菠菜手擀面218
南瓜手擀面220
紫薯面条(压面机版)222
胡萝卜面条(压面机版)224
五彩宽面条226
油泼扯面228

CHAPTER 8其他
油条(酵母版)232
油条(泡打粉版)234
牛奶糯米玉米面红枣窝头236
豆渣杂粮蜜豆窝头238
西葫芦糊塌子240

 

 

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