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編輯推薦:
知道了这些八卦,更想喝酒了。
2006年世界美食图书大奖酒类图书N1;
2007年青月桂文学奖年度大奖;
2014年法国美食作家奖
长期占据法国本土热销榜,同系列作品销量之冠
龚古尔文学奖评委会主席皮沃的杯酒奇缘;
巴黎小酒馆里醇厚、从容的生活之味;
都一起咕噜咕噜灌进肚子里吧!
內容簡介:
这是一部关于葡萄酒、关于文化的私家史。作者皮沃是法国著名谈书人、龚古尔文学奖评委会主,家有小块葡萄田,自酿博若莱,更因葡萄酒而进入《费加罗文学报》工作。终于,这位酒痴又满怀热情地写下这个葡萄酒的一千零一夜,从字母A到Z,用108个词条为你讲述葡萄酒的前世与今生。从葡萄采摘到酿酒工艺,从开瓶器的发明到试酒碟的历史,再从远古神话到鸿儒名流的掌故,伴随着咕噜咕噜的倒酒声,这瓶香飘四溢,口感醇厚的葡萄酒也早就就流进你的胃里,浸润你的心田了。
關於作者:
作者简介: 贝尔纳皮沃(Bernard Pivot), 法国资深媒体人、作家、文化评论家、龚古尔文学奖评委会主席,曾成功主持《文化高汤》《双重的我》等颇受欢迎的文化栏目,是法国当代有文化影响力的代表人物之一。
目錄 :
A
祝福你!祝福大家!祝福您!( la tienne!la ntre!la vtre!) 3
阿布努瓦斯(Ab Nuws 6
阿尔萨斯(Alsace 8
爱情与酒(Amour et le vin [l''] 11
远古时代(Antiquitqu 13
香气(Armes 15
欧颂酒庄(Ausone [chteau] 17
B
酒神巴克斯(Bacchus 23
博若莱1 奇迹,标签和餐具(Beaujolais 1 Miracle, tiquette et couvert 26
博若莱2复活节之后(Beaujolais 2 Aprs Pques 33
博若莱3 圣诞前夕(Beaujolais 3 Avant Nol 42
克洛德贝尔纳(Bernard [Claude] 45
安托万布隆丹(Blondin [Antoine] 47
波尔多产区(Bordelais 49
布尔乔亚(Bourgeois 53
勃艮第(Bourgogne 57
查理布考斯基(Bukowski [Charles] 63
C
精致的尸体(Cadavres exquis 69
酒窖(Cave 69
酒窖管理师(Caviste 74
S
圣文森特(SaintVincent 315
性与酒(Le Sexe et le vin 319
侍酒师(Sommeliers 323
T
试酒碟(Tastevin 329
品酒小银杯骑士会(Tastevin [Confrrie des Chevaliers du] 331
地区餐酒的时节(Le Temps des vins de pays 333
风土条件(Terroir 336
开瓶器(Tire-bouchon 338
酒桶(Tonneau 341
干杯(Trinquer 344
V
采收葡萄(Vendanger 349
葡萄采收季(Vendanges 349
凯歌香槟(Veuve Clicquot 357
伏尔泰(Voltaire 359
W
通缉令!(Wanted! 365
X
雪莉酒(Xrs 371
Y
滴金葡萄酒(Yquem 375
Z
小酒馆(Zinc 381