登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』客家风味点心制作工艺

書城自編碼： 3404565
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烹饪理论/手册
作者： 张海锋，罗瑞丹
國際書號(ISBN)： 9787535971548
出版社： 广东科技出版社
出版日期： 2019-08-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 37.8

我要買 件

 

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
困扰种种（莉迪亚·戴维斯系列作品）
《 困扰种种（莉迪亚·戴维斯系列作品） 》
售價：HK$ 79.4
团队是设计出来的·执行篇
《 团队是设计出来的·执行篇 》
售價：HK$ 66.7
走出危险的“爱”
《 走出危险的“爱” 》
售價：HK$ 66.7
万千心理·认知行为疗法中的核心胜任力：成为高效且胜任的认知行为治疗师
《 万千心理·认知行为疗法中的核心胜任力：成为高效且胜任的认知行为治疗师 》
售價：HK$ 94.3
行为传染效应
《 行为传染效应 》
售價：HK$ 137.9
语言恶女：女性如何夺回语言
《 语言恶女：女性如何夺回语言 》
售價：HK$ 71.3
彼得林奇投资三部曲 全3册
《 彼得林奇投资三部曲 全3册 》
售價：HK$ 274.9
金融衍生品：灵药还是毒药？
《 金融衍生品：灵药还是毒药？ 》
售價：HK$ 102.4

 
建議一齊購買：

+

HK$ 48.6
《潮式风味点心制作工艺》		 +

HK$ 62.1
《客家风味菜烹饪工艺》		 +

HK$ 75.6
《广式点心制作工艺》		 +

HK$ 47.3
《广东烧腊制作工艺》		 +

HK$ 78.3
《广府风味菜烹饪工艺》		 +

HK$ 74.9
《50道全世界最简单的低卡大餐》
編輯推薦：
作者权威，具有丰富的客家饮食烹饪和制作经验，在客家风味点心的制作方面颇有造诣。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总书记视察广东重要讲话精神的具体行动，是弘扬粤菜文化、服务广东乡村振兴的重要民生工程。语言简洁、易于理解、内容图文并茂，重点突出点心制作的四大关键技术。
內容簡介：
《广东省粤菜师傅工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、粤菜师傅工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。客家风味点心是客家饮食文化一个重要组成部分，本书主要介绍了4个不同区域的80种客家点心，具有独特的地方风味，代表了客家的粄食文化。
關於作者：
张海锋，河源技师学院院长，在客家点心制作方面有丰富的经验。
罗瑞丹，大埔县小吃文化城总经理。客家餐饮的第二代，1989年起一直从事客家菜的烹饪与客家点心的制作。

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　大陸用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.