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『簡體書』餐饮开店实战指南 新店筹备 内部管理 营销推广 品牌构建

書城自編碼： 3443466
分類：簡體書→大陸圖書→管理→一般管理學
作者： 餐饮头条，钟彩民
國際書號(ISBN)： 9787115520418
出版社： 人民邮电出版社
出版日期： 2019-11-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 80.7

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行业经验，干货很足：根据餐饮头条的内部重要资料汇编、写作，实操性极强，清晰完整地呈现了餐饮行业从开店选址到资本运作、品-牌宣传的各个层面知识。 顺应市场，贴近需求：随着餐饮创业、网红餐饮店的兴起，创业者对传统餐饮的改造升级需求旺盛。从餐饮涉及的各个层面教授贴近现实操作的方法，是餐饮创业者和从业者需要的宝典。 结构新颖，易读易学：不但讲授方法，还对经典案例进行方法分析和推演，帮助读者落地。同时为了易于读者理解，加入了大量的图表分析，易学易懂易操作。
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一家餐饮店，从谋划启动开始，到成功经营及做大做强，需要方方面面的知识与经验，每个环节都要精细化运营，不能有丝毫懈怠。特别是想要成为网红餐饮店，更需要高效的管理技巧、强大的品-牌运营能力和营销策略。 《餐饮开店实战指南 新店筹备 内部管理 营销推广 品-牌构建》细致入微地展现新餐饮行业中的每一个环节及正确的操作方法，让读者看到一些知名餐饮店的火爆特征，也了解并学习这些餐饮店背后运营、管理、营销及成功的秘密。书中全面讲述了餐饮店开店选址、店铺设计、爆品打造、顾客体验、口碑运营、移动营销等方面的策略与方法，帮助创业者打造火爆餐饮门店，快速盈利，成功创业！
關於作者：
餐饮头条 专注于餐饮垂直领域的社交服务、资讯服务及课程培训，始终致力于成为有影响力、号召力的餐饮人的共享平台。是国内唯一一家与国内多家餐饮行业协会达成合作的平台。聚合了前沿的行业资讯、颇具实战性的在线课程、即时的全球餐饮视频等，是餐饮人的风向标。为餐饮人提供了一个展示自我、学习交流和价值共享的平台。 钟彩民 餐饮头条创始人 香港康正鸿基集团北京分公司总经理 被清华大学、北京大学、复旦大学、中国人民大学等多所知名学府聘为EMBA、总裁研修班授课讲师 麦当劳（中国）公司的创始人之一，先后负责北京、天津、河北、山西、东北地区等市场开发、组建及管理工作。

 

 

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