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『簡體書』抗冻多肽研究与应用

書城自編碼: 3571089
分類:簡體書→大陸圖書→工業技術輕工業/手工業
作者: 汪少芸等
國際書號(ISBN): 9787030666246
出版社: 科学出版社
出版日期: 2020-11-01

頁數/字數: /
釘裝: 平装

售價:HK$ 169.0

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內容簡介:
本书系统地总结了抗冻蛋白和抗冻多肽的研究进展,着重阐述了抗冻蛋白和抗冻多肽的来源、结构特点与分类、活性检测与评价方法、制备方法、作用机制和实际应用等;此外,对抗冻蛋白和抗冻多肽研究的新技术及应用进行了展望。

 

 

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