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『簡體書』超简单!食帖中餐料理全书

書城自編碼: 3598311
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食饮食文化
作者: 食帖番组
國際書號(ISBN): 9787521724288
出版社: 中信出版社
出版日期: 2021-02-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 精装

售價:HK$ 135.0

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關於作者:
食帖番组是内容品牌食帖的孵化项目。其视频作品目前有《孤独的泡面》(100集)、《孤独的零食》(100集)、《食帖的节气食桌》(24集)。纸质书作品《孤独的泡面》《食帖的节气食桌》《哇!沙拉的教科书》《这是我的料理手账》等已上市。
目錄
第一章:菜系篇
川菜
鲁菜
闽菜
湘菜
苏菜
浙菜
徽菜
粤菜
其他菜系
第二章:指南篇
中国菜基础烹饪方法详解
中式烹饪刀工与刀法

 

 

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