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| 編輯推薦： |
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1.以职业岗位能力为核心构建课程体系，设置教学项目。以当地旅游企业导游、计调等岗位的能力需求为核心，围绕郴州旅游活动所需的“吃、住、行、游、购、娱”六要素构建课程体系，并突出其核心要素“游”的内容。2.以具体的工作任务为导向，可操作性强。根据做好郴州旅游服务所需的职业能力，设计了八个相应的能力项目，围绕每个项目设计了相应的学习任务，每个学习任务都明晰了任务实施的方式及其考核手段，具有很强的可操作性。3.突出了地方旅游企业的发展需求，具有区域特色。教材编写团队由旅游管理专业骨干教师和地方旅行社、旅游景区的行业专家共同组成，教学内容以当地旅游发展需求为准，教学素材则主要来源于当地企业的一线的实际案例，具有很强的区域针对性，充分体现了为当地旅游发展服务的区域特色。
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| 內容簡介： |
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本教程作为旅游类专业的区域特色课程“导游郴州”配套教材，旨在增强教材与地方产业的适应性，目的是为了培养适应地方产业发展的具备地方特色的人才，从而促进地方职业教育和地方产业人才需求的精准对接。本教材根据“教学做合一”理念，通过强化行业发展趋势和就业意识，采用项目化任务式的体例编排。全书共分为八个项目，三十个任务，包括认识郴州、“游”郴州、 “吃”在郴州、“住”在郴州、“行”在郴州、“购”在郴州、“娱”在郴州、推荐郴州旅游线路等，具体编写大纲见附件。本教材不仅适用于郴州中高职院校旅游管理专业学生考取景点讲解员及其导游资格，也适用于旅游从业人员学习或作为工具书。
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| 關於作者： |
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胡建英，女，郴州职业技术学院商贸旅游学院副院长、教授，湖南省青年骨干教师，从事旅游管理教学工作近三十年，主要研究旅游职业教育和旅游资源开发与保护。曾主持中央财政支持的旅游管理专业建设项目1项，主持或参与省市旅游管理专业骨干课程建设7项，主持或参与省市旅游管理专业相关课题14项，发表旅游管理专业相关论文近20篇，主编《旅游资源开发与保护》教材1本、参编旅游管理专业相关教材5本。参加省教学比赛获三等奖2项，指导学生参加省级以上导游服务竞赛获二等奖2项、三等奖3项。
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| 目錄：
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项目一 认识郴州 1
任务一 认识郴州概况 2
任务二 认识郴州各县市区 7
任务三 认识郴州文旅产业 14
项目二 “游”在郴州 21
任务一 鉴赏汝城沙洲红色旅游资源 24
任务二 鉴赏郴州女排训练基地旅游资源 29
任务三 鉴赏资兴东江湖旅游资源 34
任务四 鉴赏苏仙岭旅游资源 41
任务五 鉴赏宜章莽山旅游资源 48
任务六 鉴赏万华岩旅游资源 58
任务七 鉴赏飞天山国家地质公园、高椅岭旅游区旅游资源 64
任务八 鉴赏汝城热水温泉旅游资源 72
任务九 鉴赏汝城九龙江国家森林公园旅游资源 79
任务十 鉴赏永兴板梁古村旅游资源 83
任务十一 鉴赏临武西瑶绿谷旅游资源 88
任务十二 鉴赏湖南宝山国家矿山公园旅游资源 93
任务十三 鉴赏安仁稻田公园旅游资源 97
项目三 “吃”在郴州 100
任务一 体验郴州特色美食 102
任务二 体验郴州特色小吃 113
项目四 “住”在郴州 124
任务一 体验郴州酒店 125
任务二 体验郴州特色民宿 133
项目五 “行”在郴州 146
任务一 认识郴州的公路 148
任务二 认识郴州的铁路 153
任务三 认识郴州的航线 156
项目六 “购”在郴州 160
任务一 品鉴郴州特色土产品 162
任务二 鉴赏郴州特色旅游纪念品 168
项目七 “娱”在郴州 174
任务一 鉴赏郴州传统艺术文化 175
任务二 体验郴州传统民俗文化 185
任务三 体验郴州传统技艺文化 194
项目八 推荐郴州旅游线路 200
任务一 郴州传统旅游线路 202
任务二 郴州特色旅游线路设计 218
参考文献 220
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| 內容試閱：
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区域特色教材开发是新时代职业教育发展的新需求。2020年9月，*等九部门正式发布《职业教育提质培优行动计划（2020—2023年）》，开启了职业教育“提质培优、增值赋能”的新时代。新时代，我国将实施职业教育“三教”改革攻坚行动，实行教材分层规划制度，引导地方建设国家规划教材领域以外的区域特色教材。区域特色教材开发是促进地方职业教育与地方产业发展精准对接的关键。教材作为培养人才的关键载体，其与产业的适应性是教材改革的重点。深化职业教育产教融合，开发区域特色教材，就是为了增强教材与地方产业的适应性，培养适应地方产业发展的具备地方特色的人才，从而促进地方职业教育与地方产业人才需求的精准对接。随着文旅产业的不断发展，各地文旅产业呈现出各具特色的区域性新产品、新业态。郴州市实施千亿文旅产业创优发展工程，形成了红色旅游、生态康养、体育休闲等旅游产品，本书就是为了适应郴州文旅产业发展的需求而开发的区域特色教材，目的是提高郴州旅游职业教育与郴州文旅产业的适应性，从而精准服务郴州文旅产业。本书是2021年度湖南省教育科学“十四五”规划课题“精准服务地方文旅产业的区域特色教材开发研究——以郴州市为例”（项目编号：XJK21CZJ066）的研究成果，具有以下几个特色：第一，以立德树人为核心目标，弘扬和传承地方文化精神。本书是旅游管理专业精准服务地方文旅产业的区域特色课程教材，着力挖掘具有郴州特色的思政元素，培养学生对郴州地方文化的热爱之情，使学生深刻理解郴州地方文化中“开放包容，求实创新”的担当和努力拼搏的女排精神，强化文旅服务业需要的服务意识、奉献精神、工匠精神等，着力打造具有区域特色的课程思政示范课程。第二，以职业岗位能力需求为依据构建课程体系，设置教学项目。以职业岗位能力需求为依据，以能力模块为核心，以项目实施为驱动，以“教、学、做”一体化为目的构建课程体系，设置教学项目。本书主要以当地旅游企业导游、计调等岗位的能力需求为核心，围绕郴州旅游活动所需的“吃、住、行、游、购、娱”六要素构建课程体系，并突出其核心要素“游”的内容。第三，以具体的工作任务为导向，可操作性强。根据做好郴州旅游服务所需的职业能力，本书设计了八个相应的能力项目，围绕每个项目设计了相应的学习任务，每个学习任务都明晰了任务实施的方式及考核手段，具有很强的可操作性。第四，突出地方旅游企业的发展需求，具有区域特色。本书是由当地校企“双元”共同开发的区域特色教材，编写团队由旅游管理专业骨干教师和地方旅行社、旅游景区等行业、企业专家共同组成，教学内容以当地旅游发展需求为准，教学素材则主要来源于当地旅游企业一线的实际案例，具有很强的区域针对性，充分体现了为当地旅游发展服务的区域特色。本书不仅适用于郴州中、高职院校旅游管理专业学生学习，也适用于旅游从业人员学习或作为工具书。本书由郴州职业技术学院胡建英教授、戴冬香老师和资兴市职业技术学校唐晓红老师任主编，郴州职业技术学院周小红老师、黎明球老师、廖慧敏老师任副主编。其中，胡建英老师编写项目一的任务一、项目七的任务一、项目八的任务二，戴冬香老师编写项目一的任务三，以及项目二的任务一、任务二、任务三、任务五和任务六，唐晓红老师、黎明球老师和廖慧敏老师编写项目一的任务二，周小红老师编写项目二的任务四、任务七至任务十一。参加本书编写的还有郴州职业技术学院刘列夫老师（参与编写项目二的任务十二、任务十三和项目六）、欧阳义维老师（参与编写项目三、项目四、项目八的任务一）、尹娅娴老师（参与编写项目五，以及项目七的任务二、任务三），郴州职业技术学院陈莺莺老师参与了本书的文字校对和资料收集等方面的工作。本书得到了郴州市导游协会会长、湖南海外旅游快乐行国际旅行社副总经理罗茜，以及郴州合一研学旅行有限公司总经理刘波、苏仙岭—万华岩风景名胜区管理处高级工程师吴昌军、湖南顺峰旅游投资开发有限公司飞天山分公司副总经理章术等行业、企业专家的指导，还得到了郴州市文化旅游广电体育局的帮助，同时本书在编写过程中浏览并收集了大量的网上信息，在此对各位专家及网上信息提供者表示衷心感谢！由于编者的社会实践和知识水平有限，加上编写时间仓促，书中难免有疏漏之处，诚请读者提出宝贵意见，以便今后修改和补充。编者2023年6月
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