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『繁體書』人口簡單最強力推薦晚餐菜

書城自編碼: 2814228
分類:繁體書 →台灣書
作者: 楊桃文化
國際書號(ISBN): 4712972651758
出版社: 楊桃文化
出版日期: 2016-06-21
版次: 初版
頁數/字數: 336頁
書度/開本: 21x28cm

售價:HK$ 83.3

 

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本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。


煮一鍋就可解決一餐
許多人覺得做菜耗時又耗力,不喜歡在家開伙,因為想做出一桌美味佳餚,往往需要耗費一兩個小時,需要清潔的鍋碗瓢盆之多更是讓人想到就提不起勁。但是時常外食不僅營養容易不均衡,更有衛生上的疑慮。其實不妨試著做些不同的料理變化,只煮一鍋就搞定一餐。先將耐煮的食材與肉類先煮入味,再加入海鮮、蔬菜或其他配料等,不僅菜色豐富,更能一鍋就攝取到多種食材,讓營養更均勻。一鍋只煮一餐的作法簡單,而且更省時省力,加上經過燉煮後的湯汁鮮美,富有多種食材的甜味,用來拌飯拌麵也好吃。不一定每餐都要五菜一湯,一鍋只要煮一餐,也能吃得津津有味!
沒有廚房也能做出好料理
誰說有廚房才能做出好料理!

許多單身族或小家庭在外租套房,想要自己在家開火煮飯,卻又受限於沒有廚房或是炒菜用具,只好三餐外食解決,但是長期下來對於身體仍是很大的負擔。其實家中沒有瓦斯爐,善用小家電一樣能變化出各種美味家常菜,像是常見的電鍋、烤箱或微波爐,甚至最近超夯的燜燒罐,都是租屋族簡單做菜的好選擇!
本書收錄近180道無廚房就能做出的好料理,針對電鍋、烤箱、微波爐等常用小家電,教各位單身套房族在家簡單完成一桌菜,不用大廚手藝,不用專業廚房用具,只要一台小家電或是一罐燜燒罐,就能輕鬆做晚餐,還能帶明天中午的便當!省去廚房油煙味,和顧爐火的時間,沒有廚房,反而讓做菜變得更簡單、更方便,下次不要再說有廚房才能做出好料理了!
目錄
煮一鍋就可解決一餐

肉類下飯一鍋煮
每次吃飯都得準備一大桌菜,不僅費時耗力,有時人少吃不完也很浪費。不如試著簡單煮一鍋肉類料理,加上自己喜愛的配料或麵飯,一鍋就能吃飽,即使家中人少也能開伙,不怕吃不完浪費。

海鮮開胃一鍋煮
將鮮味十足的海鮮煮成一鍋料理,鮮美的滋味讓人光想像就口水直流。海鮮因為滋味鮮甜又容易熟,所以也很適合簡單煮成一鍋料理,加入麵飯一起煮,讓麵飯吸收鮮美高湯,有飽足感而且不用過度調味就超好吃。

蔬食清爽一鍋煮
內文:若平日沒有自己開伙的習慣,總是外食很容易營養不均衡,攝取的蔬菜量也常不足,其實也可以試著自己在家簡單做一鍋燉菜,沒有滿滿肉類的油膩感,更多了蔬菜的清爽甜味。

沒有廚房也能做出好料理
用電鍋輕鬆上菜
別煩惱家中沒廚房,有台萬用電鍋就能搞定三餐!可蒸煮,也能滷燉,用電鍋做家常菜就是那麼方便,省去顧火候的時間,只要開關按下就能等吃飯,就算家中沒廚房也能每天不外食!

一台烤箱做料理
烤箱不但能烤點心,也能料理家常菜!只要掌控好溫度火候和烘烤時間,許多肉類、海鮮、蔬食等食材,都能變成令人食指大動的美味菜色,烤箱能烤得料理絕對你想像得更多!

微波爐簡單做菜
一般小家庭都是利用微波爐加熱食物,很少人知道微波爐也能做料理,而且蒸煮炒燒通通都能搞定,掌握好微波爐烹調小技巧,不管想吃家常菜,還是餐廳菜,只要幾分鐘馬上完成上桌!

行動廚房好方便
單身上班族在外租套房,準備一個燜燒罐就能帶午餐便當了!只要在早上準備好食材,丟進燜燒罐,中午馬上就能享用熱騰騰的午餐,還能沖碗杯湯暖暖胃,說是行動廚房絕對不為過!

 

 

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