《照著菜單做菜最簡單》 - 楊桃文化 - Meg Book Store

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『繁體書』照著菜單做菜最簡單

書城自編碼： 2814225
分類：繁體書 →台灣書
作者：楊桃文化
國際書號(ISBN)： 4712972651789
出版社：楊桃文化
出版日期： 2016-06-21
版次：初版
頁數/字數： 336頁
書度/開本： 21x28cm

售價：HK$ 83.3

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內容簡介：

　　暢銷食譜二合一合訂版！原定價500元，限量特價250元！下殺5折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。

　　一個月的五菜一湯
結束忙碌的一天，輕鬆在家吃個晚餐，是每個家庭都很渴望的簡單幸福！但面對琳琅滿目的菜色，要怎樣搭配才能吃得健康、滿足兼顧營養均衡，相信是很多雙薪家庭大傷腦筋的事。
其實，做晚餐或假日聚餐，只要掌握幾個簡單要領，就能輕鬆變化出一桌好料理。本書特為讀者們規劃了整整一個月的五菜一湯- 梅花餐，除了經典必學的人氣家常菜之外，還有方便快速的簡易3步驟料理，以及少油煙的健康晚餐，另外還特別收錄2套健康創意的美味素食，以及開胃的30道熱門涼拌小菜、下酒菜，讓你每天都有新菜色打牙祭，在家吃飯比上餐館還精彩。
　　用蛋做出三餐料理
蛋的好處多多！平價、營養、美味、取得便利、適合各種烹調方式…。正因為蛋這麼方便且能夠變化的料理如此多，所以本書精選近200道用蛋做的家常三餐菜色，不需要複雜的步驟也不需要花費太多的時間，簡單打個蛋就能做菜。一早從最簡單的煎蛋起，中午帶便當最美味的菜脯蛋、炒蛋，到晚餐最受歡迎的烘蛋、蒸蛋、等，一次完整教讀者們詳細作法，用最簡單的食材做出最不平凡的美味。

一個月的五菜一湯

經典人氣家常菜
五香滷焢肉、三杯雞、東坡肉、蔥爆牛肉、紅燒獅子頭…這些經典的美味菜餚，每一道都有記憶中的美好，當你煩惱不知道該端上甚麼菜犒賞家人時，就讓這些人氣家常菜豐富你家的餐桌，保證胃口大開。

快速3步驟料理
忙碌了一天，還得大費周章進廚房拿刀動鏟，是令很多上班族不想煮晚餐的重要因素。其實，只要掌握幾個簡單要領，備好食材，3步驟搞定晚餐，讓你輕輕鬆鬆、快速做出美味料理。

少油煙健康晚餐
天然健康飲食、少油烹調法越來越流行，不管清蒸、水煮或焗烤，只要善用烹飪器具，如電鍋、烤箱、微波爐，簡簡單單就能品嚐食物最天然美味，讓你吃得健康又安心。

【附錄】30種熱門小菜
餐桌上是否常常感覺少一味？有了美味小菜，無論是飯前開胃、或是下酒解饞，豐富的酸甜香辣鹹的口感總是令人難忘…

用蛋做出三餐料理

早餐超簡單蛋料理篇。
早餐來一顆蛋最健康！讓你一天充滿活力！早餐的蛋料理適合簡單快速，像是煎蛋、水煮蛋、炒蛋、蛋餅、蛋卷…，輕鬆又方便。

午餐帶便當蛋料理篇。
蛋料理千變萬化，用來帶便當也很適合。只要不是湯湯水水的蛋料理，都可以用來帶便當，而蛋再重複蒸煮過口感風味也不會差太多。

晚餐最下飯蛋料理篇。
煩惱晚餐做什麼菜嗎？不妨來盤蛋料理吧！蛋適合各種做法，也可以任意搭配各種食材，簡單又方便！

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