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『簡體書』开店必备家常菜200款（上、下册）

書城自編碼： 3223697
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者： 陈长芳
國際書號(ISBN)： 9787557204631
出版社： 山东省地图出版社
出版日期： 2018-08-01


書度/開本： 大16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 193.1

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近年来，中国大厨专业视频传媒的编辑们走访百家餐厅，精选200款南北适宜、口味地道的家常菜汇编此书。京酱肉丝、老厨白菜、木须肉、芥末肘子、辣椒炒肉、抓炒鸡丝这些菜品选料家常、手法爽利，是客人一吃再吃的必点菜肴，是开办餐厅、酒店必不可少的经典风味。本书做法详细、图片精美，是开店创业不可或缺的参考书，也是值得美食爱好者珍藏的厨艺宝典！
內容簡介：
近年来，中国大厨专业视频传媒的编辑们走访百家餐厅，精选200款南北适宜、口味地道的家常菜汇编此书。京酱肉丝、老厨白菜、木须肉、芥末肘子、辣椒炒肉、抓炒鸡丝这些菜品选料家常、手法爽利，是客人一吃再吃的必点菜肴，是开办餐厅、酒店必不可少的经典风味。本书做法详细、图片精美，是开店创业不可或缺的参考书，也是值得美食爱好者珍藏的厨艺宝典！
內容試閱：
看过山河大海,便觉家里才最温暖;吃过鲍翅肚参,则更留恋青菜小炒的那一抹平淡。
我们忙碌着,用力生活着,坚定着,也被世界改变着。急匆匆地穿过人群,路过饭馆,熟悉的味道总会使我们放慢脚步,因为这种味道令我们心安,在这里多停留一会儿也觉无妨。

 

 

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